Mish derri në salcë ëmbël dhe i lagësht
- Supë pule -150 ml
- Uthull verë të kuqe - 3 tbsp. lugë
- Salcë soje -2 tbsp. lugë
- Sheqeri 4 tsp.
- Amidoni -1 tbsp. një lugë
- Hudhër -1 denticle
- Karrota - 2 copë.
- Piper i ëmbël i kuq - 1 pc.
- Vaj perimesh - 4 tsp.
- Kokrra bizelesh - 100 g
- Fileto derri - 350 g
- Ananasi i ruajtur - 1 mund
Përgatitja e ngrënies:
Për salcë, përzierje supë pule, uthull, salcë soje, sheqer, niseshte dhe hudhër grimcuar. Fry karrota thinly feta dhe speca copëtuar në 3 teaspoons gjalpë për rreth 3 minuta. Shto bizele, pas prerjes nga këshilla nga ajo dhe pastrimin e venave. Vendoseni për 1 minutë. Në skuqjen e mbetur të vajit, derri i zhveshur hiqet për 4-6 minuta, lëvizni mishin në skajet e tiganit dhe derdh salcë në të. Cook, nxitje, derisa ajo thickens. Shto perimet dhe pineapple, ziej për rreth një minutë.
Gjoks pule në xhenxhefil
- Onions gjelbër - disa pupla
- Xhenxhefil i integruar - 1 tbsp. një lugë
- Salcë soje -1 tsp.
- Hudhër - 6 dhëmbëza
- Vaj ulliri -4 tsp.
- Gjoks pule -4 copë.
- Noodles Rajs - 120 g
- Brokoli - 300 g
- Karrota - 2 copë.
- Lemon Citrus - 1 tsp.
- Lëng limoni - 2 tbsp. lugë
- Cilantro - disa degë
- Kikirikë - 50 g
Përgatitja e ngrënies:
Përzieni qepën e copëtuar, xhenxhefilin e grirë, hudhërin e copëtuar, 2 tsp gjalpë dhe salcë soje. Pastroni përzierjen që rezulton me gjoksin. Gjellët e pulave të pulave në të dy anët e skarës, të prera në copa të vogla. Llokoçis petë oriz, brokoli dhe karrota diced për 3-4 minuta. Shpëlaj me ujë të ftohtë. Përzihet limoni, lëng limoni, 2 lugë gjalpë. Shto petë me perime, cilantro copëtuar dhe përzierje. Përhapni pllakat, shtoni pulën, silleni pjatën me kikirikë të tokës.
Rolls Pranvera
- Karkaleca - 250 g
- Krem kosi - 100 g
- Marule - 1 pc.
- Karrota - 2 copë.
- Salcë soje të lehta -2 tsp.
- Onions gjelbër - disa pupla
- Cilantro - pako
- Uthull Rajs -1 tbsp. një lugë
- Letër me rreze-8 copë.
Përgatitja e ngrënies:
Përzieni marule të mëdha të copëtuara dhe karkaleca, karota të grirë, qepë të imët dhe cilantro. Llokoçis mirë salcë kosi me një salcë soje të lehta. Shto në karkaleca 1 tbsp. lugë përzierje dhe uthull. Llokoçis. Kulloni ujin dhe hiqni nga nxehtësia. Dip letër oriz në atë për 10-15 sekonda. Me kujdes hiqeni atë me darë, vendoseni në një bord prerës, vendosni një mbushje në çdo fletë dhe rrokulliset rrotullat. Pritini rrotullat në gjysmë dhe derdhni salcën e mbetur. Dekoroni rrotullat e gatshme me gjethe koriandër.
Lasagna Classic
- Mish viçi - 350 g
- Onions -1 copë.
- Karrota - 1 pc.
- Hudhër - 2 karafil
- Salcë domate -400 g
- Pasta e domate - 150 g
- Erëza italiane - 1 tsp.
- fletët e lasagna -9 copë.
- Veza -1 pc.
- Djathë Ricotta -150 g
- Mozzarella -100 g
- Parmesan -50 g
Pritini mishin e terrenit, qepët e copëtuar dhe karrota, hudhër të copëtuar mbi nxehtësinë mesatare. Derdhni yndyrën, shtoni salcën e domates, ngjitësin e domates, gjysmën gotë me ujë, erëza italiane, piper. Rrudhe për 10 minuta nën një kapak në nxehtësi të ulët, duke nxitur herë pas here. Përzieni vezën e rrahur dhe djathin e ricottave. Lyejeni lehtë enën e pjekjes. Vendosni 3 fletë lasagna në pjesën e poshtme. Sasi e vogël e mbushjes së djathit të tretë. Top me një të tretën e mbushjes me salcë dhe një të tretën e mozzarellës. Përsëriteni shtresat edhe dy herë. Sasi e vogël me djathë parmigë integruar. Piqni në një furrë të nxehur për 200 minuta nën kapakun për 20 minuta. Hiqeni kapakun dhe piqni për një tjetër 5 minuta.
Calzone me gjeldeti dhe spinaq
- Mish gjeldeti i zier - 200 g
- Spinaq - 100 g
- Mozzarella -150 g
- Salcë domate -50 g
- Erëza italiane - 2 tsp.
- Hudhër - 1 dhëmb
- Brumë për pica - 400 g
Përzieni mishin e copëtuar të gjelit, spinaqin e copëtuar, mozzarellën, salcën e domates, erëza italiane dhe hudhër të copëtuar. Hidhni brumin për pica në një drejtkëndësh dhe prerë në 6 sheshe. Për secilën shesh vëni 1/6 të mbushjes, duke i lënë skajet të lirë. Lagështi skajet e brumë me ujë dhe fshij calzone. Përpiquni me një pirun në mënyrë që të dalë avulli. Piqni në një furrë të nxehur për 200 minuta deri në kafe të artë,
Fettuccine me pulë dhe salcë
- Fetuchini - 170 g
- Fasule me gjemba - 350 g
- Qepë - 1 pc.
- Vaj ulliri - 1 tbsp. një lugë
- Gjoks pule - 350 g
- Hudhër - 3 karafil
- Prevede për makarona - 280 g
- Supë pule - 50 ml
- Trumzë, piper i zi terren
Përgatitja e ngrënies:
Vumë fettuccine, 5 minuta para përfundimit të gatimit, shtoni fasule copëtuar në disa pjesë. Hidhe atë në një kolektor. Fry qepë me vaj ulliri finely copëtuar onions, mbuluar dhe ziej mbi ngrohjes mesme, nxitje herë pas here, 7-8 minuta. Shto mishin e copëtuar të pulave, hudhër të copëtuar. Fry për një tjetër 4-6 minuta pa një kapak, nxitje shpesh. Ulja e nxehtësisë, shtoni salcë makarona, supë pule dhe trumzë. Vendoseni për disa minuta. Vendos mishin në fettuccine me fasule, përzierje dhe shërbejnë në tryezë, spërkatje me piper i zi.
Fajitas i pjekur në skarë
- Kuqe, verdhë dhe jeshile speca e ëmbël - 1 pc.
- Onions -1 copë.
- Vaj ulliri -1 tbsp. një lugë
- Erëza erëza -1 tsp.
- Hudhër - 3 karafil
- Piper terren i kuq - 4 tsp.
- Fileto viçi-500 g
- Tortillas - 4 copë.
Dye fletën fletë metalike dy herë në gjysmë, vënë speca e ëmbël dhe qepë në qendër. Hidhni vajin e ullirit, shtoni 1/2 lugë spicy erëza dhe hudhër grimcuar. Përfundoni fletë metalike, duke lënë një vrimë të vogël për avull. Sasi e biftek me erëza të mbetura dhe piper të kuq në të dy anët. Vendos biftek dhe petë me perime në skarë, të nxehtë në 70 °, dhe piqni 20-22 minuta. Hiqeni dhe mbuloni biftekun në mënyrë që të mos ftohet. Përfundoni tortillat në fletë metalike dhe vendosni në skarë për 10 minuta. Pritini mishin në shirita të hollë, vendosni në një tortë të sheshtë, vendosni perimet në krye. Ju mund të dekoroj me një degë të cilantro.
Burrito me gjeldeti dhe fasule
- Tortillas - 3 copë.
- Turqia mbushje -350 g
- Qepë - 2 copë.
- Hudhër - 2 karafil
- Fasule të konservuara - 430 g
- Salsa salcë - 100 g
- Chilli pluhur -2 tsp.
- Cheddar djathë - 60 g
- Sallatë marule - 60 g
Përgatitja e ngrënies:
Tortillas përfundojë në fletë metalike dhe të vënë për 10 minuta në një furrë predheated në 170 ° për t'u bërë e butë. Fry shperthyer, qepë copëtuar finely dhe hudhër grimcuar mbi ngrohjes mesme derisa qepë është e tenderit. Zhdumë yndyrën. Shto fasulet, salsa salcë dhe pluhur chilli. Vendos në çdo tortë 1/3 e mbushjes, në krye të 1 tbsp. një lugë djathë të integruar dhe 1 tbsp. lugë me marule të imët. Përfundoni tortën.
Sanduiçe me mish lope
- Fileto viçi - 350 g
- Hudhër-piper i butë - 3 tsp.
- Piper i ëmbël -2 copë.
- Qepë - 1 pc.
- Vaj ulliri - 2 tbsp. lugë
- Burgerë për hamburgerë -4 copë.
- Djathi i çedrës - 100 g
Sasi e vogël e erëza të mishit dhe e skuqni në skarë për 20 minuta. Pritini specat e ëmbla të shkurtra dhe unazat e hollë të qepëve në nxehtësi të mesme. Mbulo dhe piqem për 5 minuta. Hiqeni kapakun dhe ziej për një tjetër 5 minuta, nxitje herë pas here. Pritini buns dhe skuqni në skarë për 1-2 minuta. Fetë e mishit me shirita. Vendoseni mishin në pjesën e poshtme të simite, pastaj perimet. Sasi e vogël me djathë të integruar. Fry në skarë për 1-2 minuta derisa djathi shkrihet. Mbuloni majën e simit.
Pulë e pjekur me djathë parmesan
- Veza - 1 pc.
- Qumësht me yndyrë të ulët -2 tbsp. lugë
- Parmesan i grirë -80 g
- Breadcrumbs - 3 gota
- Oregano -1 tsp.
- Piper - 2 tsp.
- Këmbët e pulës me lëkurë, kofshë dhe gjysma e gjirit të pulës me lëkurë -1,2 kg
- Vaj ulliri -2 tbsp. lugë
- Piper i zi terren
Përgatitja e ngrënies:
Përzieni vezën dhe qumështin. Në një tas të veçantë, përzier parmezan, breadcrumbs, rigon dhe paprika. Piper. Dip pulë copa në një vezë, pastaj rrokulliset në breadcrumbs. Vendosni copat në një formë greased në mënyrë që ata të mos prekni njëri-tjetrin. Sasi e vogël me vaj ulliri. Piqni në furrë të nxehur në 180 ° për 40-50 minuta, pa u kthyer. Hidhni oreganë para se të shërbeni.
Sanduiçe me mish derri
- Onions -1 copë.
- Hudhër - 2 karafil
- Pasta e domate -70 g
- Uthull verë të kuqe - 2 tbsp. lugë
- Sheqer kafe - 2 tbsp. lugë
- Pluhuri e djegës 1 tbsp. një lugë
- Oregano -1 tsp.
- Piper i zi terren - 1 tsp.
- Salcë e nxehtë në majë të thikës
- Fileto derri - 350 g
- Piper i ëmbël - 1 pc.
- Buns për hamburger - 6 copë.
Përgatitja e ngrënies:
Për salcë, skuqni qepën e copëtuar finisht dhe hudrën e copëtuar mbi nxehtësinë mesatare për 5 minuta. Hidh 2/3 filxhan ujë, shtoni paste domate, uthull, sheqer, pluhur djegës, vezë, piper i zi dhe salcë e nxehtë. Sillni një çiban, pakësoni nxehtësinë dhe zierni për rreth 10 minuta, duke nxitur herë pas here. Pritini shiritat e derrit. Fry për 3 minuta. Shtoni sallatën dhe specat e ëmbël të copëtuar. Buns për hamburger prerë së bashku jo në fund dhe të lehtë të skuqura në skarë. Vendos burger mbushur me mish derri me salcë dhe perime.