- gjalpë - 9 Art. lugë
- sheqer kafe të lehta - 1/4 filxhan
- miell - 1 1/2 gota
- kripë - 1/4 lugë çaji
- qumësht çokollatë - 150 gram (Për karamel çokollatë :)
- sheqer 1 1/2 gota
- ujë - 1/4 Glass
- Gjalpë - 6 Art. lugë
- krem yndyror - 1 xhami
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- kripë deti - 1 st. një lugë
Ngroheni furrën në 175 gradë. Flijoni formën katrore për pjekje me letër pergameni dhe shpifni me vaj. Bëni brumin. Mixeri mundi gjalpën dhe sheqerin kafe në shpejtësi të mesme, rreth 3 minuta. Shtoni miellin dhe kripën, lëvizni derisa përzierja është e përzier mirë. Derdh brumin në një myk dhe piqni derisa kafe të lehta, rreth 30 minuta. Bëni karamel çokollatë. Vendos çokollatën në një tas. Nxehtësia e sheqerit dhe ujit në një tigan të vogël mbi ngrohjen mesatare, kuzhinier për 10 deri në 12 minuta. Hiq nga nxehtësia. Shto gjalpë, krem dhe kripë. Sillni një çiban, nxitje, derisa të merret një masë homogjene. Hidheni përzierjen në çokollatë. Lëreni për 2 minuta. Llokoçis mirë dhe lejoni të qëndroni derisa përzierja të jetë ftohur, rreth 10 minuta. Hidh karamel çokollatë mbi brumin e përfunduar. Vendoseni në frigorifer për të paktën 4 orë ose natën. Sasi e vogël me kripë deti dhe prerë në 16 sheshe. Ëmbëlsira mund të ruhet në frigorifer deri në 3 ditë.
Shijet: 16