- Pastë pudre (fletë) - 1 copë
- Veza - 1 copë
- Krem djathi - 150 gramë
- Pesto salcë - 1/4 filxhan
- Qumësht - 2 artikuj. lugë
- Domate - 3 Copë
- Basil i freskët (copëtuar) - 1/4 filxhan
- Kripë, piper - - Për shije
- Vaj ulliri - - Për shije
Fleta e pastë e pjekur është shkrirë dhe mbështjellë në trashësinë e dëshiruar. Unë kam një drejtkëndësh që mat rreth 30 deri në 20 cm nga fleta standarde e provës. Pritini skajet e brumit - prej tyre do t'i bëjmë fundamentet. Përafërsisht 1.5 cm e gjerë. Kjo është e drejtë - ne marrim një brumë katërkëndësh dhe 4 shirita të shkurta. Në tas ne rrahim vezën. Lubrifikoni fletën e brumit me vezë rrahur. Ne formojmë anët e pjesëve të prera të brumit, ne prerë tejkalimin. Bortics, gjithashtu, yndyrat vezë. Meqenëse brumë është i pjekur, duhet të pritet me një pirun pothuajse në të gjithë zonën. Kjo është bërë në mënyrë që brumë të mos fryrë kur piqen. Ne vendosim brumin në furrë, të nxehtë në 200 gradë, dhe piqni rreth 13-15 minuta deri në artë. Ne e heqim brumin e përfunduar nga furra dhe e ftojmë në grilë. Ndërkohë, brumi është pjekur, ne do ta mbushim atë. Në një përzierje me shpejtësi të ngadaltë pak djersë krem djathi. Shtoni pesto, vazhdoni të fshikulloni. Shtoni qumështin dhe lëvizni tërësisht deri në një gjendje të afërt me homogjene. Domatet e mia dhe të prera në pllaka. Ne shpërndajmë masën e butë në brumë. Mbivendosni domatet. Sasi e vogël me vaj ulliri. Kripe, piper, shtoni erëza të tjera të dëshiruara, pastaj vendoseni në furrë dhe piqni për një tjetër 20-25 minuta në 180 gradë (deri sa të gatshme). Dhe, ndërsa bythë është pjekur, prerë imët basil freskëta. Tortë e përfunduar me spërkatën me basil të freskët, të ftohur lehtë dhe shërbyer. Bon appetit! ;)
Shijet: 4