Cookies Savoyardi

Një ekskursion në historinë e Savoyardit Biskota Savoyardi është një ëmbëlsirë franceze. Gjithashtu biskota Savoyardi njihet si biskota e Boudoir. Atdheu i ëmbëlsirë është provinca jugore franceze e Savojës, dhe në një kohë ky cookie mori edhe statusin e cookie "zyrtare" të provincës. Për herë të parë kjo delikatë u gatua diku në shekullin e 11-të, dhe ishte shumë popullor për shkak të përgatitjes për vizitën e Mbretit të Francës në shekullin e 15-të. Fjalë për fjalë për disa shekuj receta e kësaj biskotë përhapet pothuajse në të gjithë Evropën. Savojardi është madje një përbërës integral i tiramisës italiane të ëmbëlsirave. Zakonisht biskota cookies Savoyardi është bërë në formën e shiritave, sepse shpesh quhet "gishtat e zonjë". Është gjithashtu e zakonshme që të sillen biskota të gatshme me kokrra sheqeri. Struktura e saj është tepër e butë dhe shumë e lehtë për t'u zhytur në lëng. Një ëmbëlsirë e tillë është e sigurt për të kënaqur të gjithë anëtarët e familjes. Të bësh atë nuk është e vështirë. Por është e domosdoshme të ndiqni formulën dhe numrin e produkteve në recetë saktësisht, përndryshe rezultati nuk do të jetë i njëjtë me atë që pritej. Dhe sigurisht që nuk mund të thuhet freski dhe cilësia e patëmetë e të gjitha produkteve të përdorura.

Një ekskursion në historinë e Savoyardit Biskota Savoyardi është një ëmbëlsirë franceze. Gjithashtu biskota Savoyardi njihet si biskota e Boudoir. Atdheu i ëmbëlsirë është provinca jugore franceze e Savojës, dhe në një kohë ky cookie mori edhe statusin e cookie "zyrtare" të provincës. Për herë të parë kjo delikatë u gatua diku në shekullin e 11-të, dhe ishte shumë popullor për shkak të përgatitjes për vizitën e Mbretit të Francës në shekullin e 15-të. Fjalë për fjalë për disa shekuj receta e kësaj biskotë përhapet pothuajse në të gjithë Evropën. Savojardi është madje një përbërës integral i tiramisës italiane të ëmbëlsirave. Zakonisht biskota cookies Savoyardi është bërë në formën e shiritave, sepse shpesh quhet "gishtat e zonjë". Është gjithashtu e zakonshme që të sillen biskota të gatshme me kokrra sheqeri. Struktura e saj është tepër e butë dhe shumë e lehtë për t'u zhytur në lëng. Një ëmbëlsirë e tillë është e sigurt për të kënaqur të gjithë anëtarët e familjes. Të bësh atë nuk është e vështirë. Por është e domosdoshme të ndiqni formulën dhe numrin e produkteve në recetë saktësisht, përndryshe rezultati nuk do të jetë i njëjtë me atë që pritej. Dhe sigurisht që nuk mund të thuhet freski dhe cilësia e patëmetë e të gjitha produkteve të përdorura.

përbërësit:

• Miell gruri 1 tbsp.
• Sheqeri 1 tbsp.
• Vezë pulë 6 copë.
• Sode 0.5 tsp.
• Lemon 1 pc.

udhëzime

• Hapi 1 Për të përgatitur cookies Savoyardi, keni nevojë për miell, sheqer, vezë pule, limon dhe sode.
• Hapi 2 Ndani proteinat nga yolks - keni nevojë për 6 yolks dhe 4 proteina, vendosni proteinat në frigorifer.
• Hapi 3 Mix yolks, miell, 0,5 gota sheqer dhe sode, shuar me lëng limoni.
• Hapi 4 Mix proteinat dhe 0,5 sheqer filxhan. Rrahni proteinat dhe sheqerin deri në shkumë të ngushtë.
• Hapi 5 Kombinoje bardhët e thara dhe një pjesë të thatë të brumit.
• Hapi 6 Llokoçis derisa të qetë.
• Hapi 7 Nëpërmjet një thes ose një pako me letër të trashë në një fletë pjekjeje të mbuluar me pergamenë dhe të përzier me gjalpë, vëni biskota të Savojardi.
• Hapi 8 Piqeni në 200 C për 15 minuta.