- Pasta e pjekur gati - 400 gram
- Vezë - 3 copë
- Gjizë 5% - 300 gram
- Gjalpë - 50 gramë
- Sheqeri - 2 Art. lugë
- Lemon - 0.5 copë
- Rrush i thatë - 0,5 kupola
1. Ndërsa brumë i pjekur është shkrirë është e nevojshme për të përgatitur mbushjen. Vezë derdh në një tas të veçantë, përzierje me sheqer dhe mundi. Djathi i gjedhit fshihet përmes një sitë në mënyrë që të mos ketë gunga dhe të përzihet me vezët. 2. Përgatitni aditivët për mbushjen. Rrush të thatë nga mbeturinat dhe twigs, pije dhe derdh ujë të nxehtë për 15-20 minuta. Kur rrush të thatë, të thahet uji dhe të thatë rrush të thatë. Me një gjysmë lëvozhgë limoni dhe hekura atë në një rende gjobë. Rrush të thata dhe zier janë shtuar në përzierje gjizë. 3. Çlodhje pastë pudre rrokulliset atë në një shtresë dhe prerë nga ajo një rreth në madhësi si diametër i myk ku byrek do të pjekur. Vendoseni këtë rreth në formë. Nga pjesa tjetër e brumit, përgatitini shirita. Nga këto, ju duhet të bëni frenon për tortë dhe ngjitini ato në rreth. Brumë duhet të shpohet me një pirun në mënyrë që brumi në byrek të mos fryhet, por rritet në mënyrë të barabartë. 4. Mishi i djathit të gjedhit vendoset me kujdes në një kallëp, të butë dhe lubrifikon sipërfaqen me gjalpë të shkrirë. 5. Për tortën në krye ishte e bukur, ju mund të përdorni një pirun ose lugë për të aplikuar modele të ndryshme në sipërfaqe. Tortë është pjekur 20 minuta në furrë në 200 gradë.
Shijet: 4