- gjalpë - 9 Art. lugë
- pecans - 0.5 gota
- sheqer pluhur - 1 xhami
- sheqer i grimcuar - 2 artikuj. lugë
- miell - 3 st. lugë
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji
- Miell misri - 7 Art. lugë (e bardhë ose e verdhë)
- kripë - 0,25 lugë çaji
- vezë e bardhë - 4 copë
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji
- manaferrat, akullore, krem - 28 Art. lugë (për zbukurim kur shërbehet në tryezë)
1. Ngroheni furrën në 175 gradë. Vendosni arra në tabaka për pjekje dhe piqni për 10 deri në 13 minuta. Lejo të qetësohem. Ulja e temperaturës në furrë deri në 160 gradë. Në një tigan të vogël të ngrohjes gjalpë. Cook derisa ajo është e pjekur dhe një erë të shijshme duket. Do t'ju duhet rreth 6 deri në 8 minuta. Me kujdes shikoni vajin në minutën e fundit në mënyrë që të mos digjet. Sillni dhe ftoheni vajin. 2. Në një përpunues të ushqimit kombinoni pecans, sheqer dhe sheqer pluhur në një gjendje pluhur. Shto miellin, pluhurin e pjekjes, miellin e misrit dhe kripën në një tas të madh, pastaj shtoni përzierjen e arrëve dhe përziejeni gjithçka së bashku. 3. Në një tas të vogël, mundi bardhë veze me ekstrakt vanilje. Shtoni proteinat së bashku me vajin ngjyrë kafe në përzierjen e miellit. Mbulo një tas me një mbulesë plastike. Ftoheni brumin për të paktën tre orë ose ngrini brenda natës. 4. Lubrifikoni formën me byrek të valëzuar me vaj. Fshehni pjesën e poshtme me një prerje të rrethit të letrës pergamene. Derdh brumin në një myk. 5. Piqeni tortën deri në ngjyrë kafe të artë, rreth 25 minuta. Lejo të ftohet për 10 deri në 15 minuta në formë, pastaj vendoseni në banak. 6. Pritini në feta dhe shërbejeni me manaferrat (të përzier me një sasi të vogël të sheqerit), akullore ose krem.
Shijet: 8