- miell - 1/2 filxhan
- pluhur kakao - 1/2 filxhan
- kripë - 1/2 st. lugë
- pluhur pjekje për brumë - 1/4 rr. lugë
- sode - 1/2 teaspoonfuls
- 1/2 filxhan gjalpë
- sheqer - 3/4 Glass
- misri ose shurup tjetër - 1 Art. një lugë
- vezë - 2 copë
- ekstrakt vanilje - 1 st. një lugë
- çokollata - 1 xham
1. Përgatisni paraprakisht një pjatë të pjekjes - një fletë me një madhësi prej të paktën 20 deri në 20 cm. Nëse dëshironi, vendosni letrën e ngjyrosur mbi të ose lyejeni atë. 2. Ngroheni furrën në një temperaturë prej 190 gradë Celsius, vendosni raftin në mes të kabinetit. 3. Në një tas, përzierje miell, kakao, kripë, pluhur pjekje, sode. Në një tas, shkrijeni gjalpin mbi nxehtësinë e ulët dhe hiqni nga nxehtësia, shtoni sheqer, shurup dhe përziejeni atë me një mikser. Nga ana tjetër shtoni të dy vezët, duke mbytur mirë masën. Shtoni vanilinë. 4. Derdhni përbërës të thatë në masën që rezulton dhe përzieni derisa brumi të jetë uniform. Së fundmi, shtoni patate të skuqura me çokollatë ose çokollatë të integruar dhe përziejeni sërish. 5. Derdhni brumin e përfunduar në një fletë pjekje të nxehur, rrafshoni shtresën e sipërme, vendosni tabaka për pjekje në furrë dhe piqni për 30 minuta. Provoni një kruese dhëmbësh, nëse brumi është i gatshëm - nëse pema mbetet e thatë dhe e pastër, atëherë byrekja mund të hiqet. 6. Ftoheni byrekët e përgatitur në temperaturë dhome, prerë atë në pjesë dhe shërbej me lëng, çaj ose qumësht.
Shërbimet: 4-6