- Miell gruri - 3 kupola
- pluhur pjekje - 1 1/2 teaspoons
- sode - 1 lugë çaji
- gjalpë zbutur - 220 gram
- kripë - 1 1/2 teaspoons
- sheqer ngjyrë kafe të errët - 1 filxhan
- sheqer të bardhë - 1 filxhan
- vezë - 2 copë
- ekstrakt i vaniljes - 2 lugë çaji
- çokollatë të hidhur ose çokollatë - 240 gram
1. Në një tas të vogël, përzieni miellin dhe pluhurin e pjekjes. Në një tas tjetër, mundi gjalpin e zbutur dhe kripën në një konsistencë të butë me një mikser. Shtoni sheqer dhe lëvizni me shpejtësi të mesme. Shto vezë, një në një kohë, duke ngërthyer për 1 minutë pas çdo shtese. Shtoni ekstraktin e vaniljes. Ulja shpejtësinë e mikserit në të ulët dhe shtoni miell. Shto çokollatë të copëtuar (ose çokollata) dhe mundi me një mikser me shpejtësi të ulët deri sa çokollata të shpërndahet në mënyrë të barabartë mbi miellin. 2. Mbuloni brumin me një mbulesë plastike dhe vendosni në frigorifer për një natë ose deri në 3 ditë. Ngroheni furrën në 175 gradë me counter në qendër. Rreshtoni tabaka për pjekje me letër pergameni ose një shtresë silikoni. Vendos brumë në një tabaka pjekje, duke përdorur në një cookie rreth 1 lugë gjelle brumë. Cookies duhet të vendosen në një distancë prej 2, -5-5 cm nga njëra-tjetra. 3. Piqni biskotat për 7-10 minuta, deri sa të artë në ngjyrë në skajet. Cool cookies në fletë pjekje për 2 minuta, pastaj tërësisht cool poshtë në raft.
Shijet: 8