Bekamel salcë

Shkriu gjalpin në një tigan. Shto 2 tbsp. l. miell Në një ngrohje të ulët, llokoçis miell dhe gjalpë në Përbërësit:

• Nafta - 60 gram
• Miell - 2 Art. lugë
• Qumësht - 350 mililitra
• Vezë - 2 copë
• Djathë i integruar - 100-150 gram

udhëzime

Shkriu gjalpin në një tigan. Shto 2 tbsp. l. miell Në ngrohje të ulët, llokoçis miell dhe gjalpë së bashku, përzierje butësisht. Shtoni qumështin ngadalë në vaj dhe miell, përzieni butësisht. Kur shtoni të gjithë qumështin, lini salc në zjarr dhe llokoçis djathin pak nxitje. Pastaj, thyejnë vezët dhe përziejnë ato në një tas. Hiqeni salcën nga zjarri dhe shtoni vezët. Shkundni mirë dhe tërësisht. Shtoni kripën dhe përziejeni mirë. Salcë është e gatshme. Bon appetit.

Shijet: 10