Gojëmjaltë Raw nga deti-buckthorn Nga të gjithë grupin e recetave për përgatitjen e boshllëqeve nga deti buckthorn, patate më të njohura të para patate me sheqer. Në të janë ruajtur më së shumti të gjitha substancat e dobishme me të cilat ky kokrra të kuqe është kaq e pasur. Frutat e buckthorn detit përmbajnë vitamina (C, A, E, B1, B2, B3, etj), si dhe elementët gjurmë (bor, mangan, hekur), sheqerna dhe acide organike. Është mirë të gatuaj këtë pure me një dyfish, në lidhje me peshën e detit-buckthorn, sasinë e sheqerit. Një boshllëk i tillë mund të ruhet edhe në temperaturë dhome, pa humbur vetitë medicinale.
përbërësit:- Deti buckthorn 1300 g
- Sheqeri 2000 g
- Hapi 1 Për të bërë patate pure ju nevojitet të merrni fruta të freskëta të buckthornit të detit dhe sheqerit.
- Hapi 2 Lani frytet e detit buckthorn tërësisht dhe të thatë ato.
- Hapi 3 Manaferrat e përgatitura për të kaluar nëpër një mulli të mishit dhe të fshihen përmes një cope të shpeshtë. Ju mund të përdorni një shtrydhëse frutash e perimesh të veçantë për të ndarë lëngun nga tortë dhe fara (në formën e një mulli të mishit).
- Hapi 4 Peshoni patatet e pjekura që rezultojnë (duhet të jenë 1 kg) dhe shtoni dy herë peshën e sheqerit.
- Hapi 5 Pure me sheqer me kujdes llokoçis dhe lëreni për disa orë, duke nxitur në mënyrë periodike masën. I vetmi kusht për cilësinë e mirë të shufrës është shpërbërja e plotë e sheqerit. Kur ruan pure në kavanoza, nuk duhet të vendoset në pjesën e poshtme në formën e një llum të dendur me sheqer.
- Hapi 6 Vendoseni patatet e pjekura në kavanoza të parboiled dhe tapë. Një pastë e tillë mund të ruhet edhe në temperaturën e dhomës nën një kapak polietileni.