Jam nga feta mollë - recetë hap pas hapi
Variant më i zakonshëm i bllokimit të mollës është një recetë me feta. Pjesa të bukura të qelibarit me fruta aromatike do të jenë një mbushje perfekte për pite dhe rrotulla të hapura.
Përbërësit e domosdoshëm:
- mollë të freskëta - 1 kg
- sheqer i grimcuar - 1 kg
- ujë - 0.5 litra.
Udhëzimi hap pas hapi:
- Fruta për të larë dhe tharë. Duke përdorur një prestar të veçantë perime ose vetëm një thikë të zakonshme, prerë lëkurën nga çdo frut. Ne gjithashtu nuk kemi nevojë për një bërthamë dhe eshtra, kështu që ne i fshijmë ato.
- Fruta të gatuara të prera të prera në feta.
- Në tenxhere apo pellgun e emaluar derdhni sasinë e deklaruar të ujit, vendosni në një zjarr të madh. Ne po presim që uji të valojë.
- Lobet e Apple transferohen në ujë të valë dhe i gatuajnë për rreth pesë minuta.
- Me ndihmën e zhurmës, hiqni mollët nga uji dhe vendosni ato në një cope.
- Në supë, shtoni sheqer dhe kuzhinier shurup në ngrohje minimale.
Kujdes, ju lutem! Shurup duhet të nxitet, në mënyrë që sheqeri të shpërndahet plotësisht dhe të mos qëndrojë në fund.
- Shurup i gatshëm i sheqerit do të jetë kur të trashërohet. Shto feta fruta, dhe, nxitje, kuzhinier ato derisa ata janë të butë në strukturë dhe transparent në dukje.
- Ne vendosim bllokim në kavanoza, i sterilizojmë dhe i dërgojmë në një vend të freskët.
Jam nga mollë me portokalli - hap pas hapi recetë
Nëse ju pëlqen jam me shënime agrume, atëherë sigurohuni që të përgatitni një bllok mollash dhe portokalli. Çdo pastë, e plotësuar me bllokim të tillë aromatik, do të bëhet edhe më i shijshëm. Dhe si një ëmbëlsirë e pavarur për çaj, është e mrekullueshme.
Përbërësit e domosdoshëm:
- mollë - 1 kg
- portokalli - 1 pc.
- sheqer i grimcuar - 1 kg
- ujë 250 ml.
Udhëzimi hap pas hapi:
- Ne fillojmë të gatuajmë një trajtim të shijshëm me faktin se ne lani mollë nën ujë të rrjedhshëm. Meqë lëvozhgë, kockat thelbësore dhe molla nuk janë të nevojshme në të ardhmen, ne i heqim qafe ato.
- Frutat e pastërta pa një bërthamë priten në copa.
- Portokalli është e mbuluar me ujë të valë, pas së cilës ne prerë në formën e unazave, duke hequr kockat.
- Në një tigan (ju mund të përdorni një pellg) derdhni një gotë me ujë. Vendosni enët në sobë dhe sillni lëngun në një çiban. Në ujë të valë, ne zhvendosim unazat portokalli fjalë për fjalë për 1-2 minuta.
- Pastaj ne dërgojmë sheqer në ujë në pjesë të vogla. Ne e përziermë sheqerin dhe presim derisa të shkrihet tërësisht në ujë agrume.
- Tani ju mund të hiqni enët me shurup portokalli nga zjarri dhe të transferoni në të feta mollë. Kështu që ata janë të zhytur plotësisht në shurup portokalli, lini ato për një orë.
- Pas një ore, vendoseni tiganin në një zjarr të vogël përsëri. Ne e sjellim përmbajtjen në një çiban dhe kuzhinier deri bërë - fruta duhet të jetë e butë, dhe shurup - thicken.
- Në përfundim, ne shpërndamim delikatesën aromatike në kavanoza.
Jam nga mollët dhe kumbulla - hap pas hapi recetë
Kushtojini vëmendje recetës për bllokim nga mollët dhe kumbulla. Kombinimi i këtyre dy përbërësve na jep një bllokim të pazakontë të ëmbël dhe të thartë me një shije të veçantë dhe një aromë të ndritshme. Dhe nëse në formën e tij të pastër dikush mund të duket shumë i pazakontë, pastaj në pjekje dhe ëmbëlsira do të hapet krejtësisht. Për shembull, ai përshtatet në mënyrë të përkryer si bazë e shportave me krem proteina.
Përbërësit e domosdoshëm:
- mollë - 1 kg
- kumbulla - 1 kg
- sheqer i grimcuar - 1 kg
- ujë - 250 g.
Udhëzimi hap pas hapi:
- Frutat lahen nën ujë të rrjedhshëm dhe thahen me një peshqir. Në këtë recetë, mollët mund të lihen në "rroba", dmth. Në zhvishem, por thelbi dhe kockat duhet të hiqen. Kockat e kumbullave gjithashtu hiqen. Nëse keni kumbulla të mëdha, ato mund të priten në dy gjysma. Pritini mollët në feta.
- Ne e vendosim frutin e përgatitur në një tigan. Tjetra, ne hedhim në një pjesë të tërë të ujit. Enët në të cilat janë kumbulla dhe mollë, vënë në zjarr dhe të mbuluar me një kapak. Përbërësit e ëmbëlsirës së ardhshme mollë-kumbull janë gatuar derisa të bëhen të butë.
- Shtoni pjesën e deklaruar të sheqerit të grimcuar në tigan. Mix të gjithë përbërësit me një lugë druri ose shpatull.
- Ne gatojmë deri sa të gatshëm, dmth. Derisa fruta të jetë e butë dhe shurupi është i trashë dhe i trashë.
Kujdes, ju lutem! Procesi i bllokimit të gatimit nga mollët dhe zhytet duhet të shoqërohet me nxitje të shpeshta për të shmangur fërkimin e përzierjes. Mos harroni për shkumë, e cila duhet të hiqet.
- Kur bllokimi është i gatshëm, transferojeni në kavanoza të sterilizuara dhe rrokullisni menjëherë, pa harruar të përgatitni kapakët para.
Për shënimin! Një tjetër ndryshim i kumbullës-mollë jam nënkupton një konsistencë më homogjene dhe i ngjan bllokim. Për ta bërë këtë, kumbullat janë peeled dhe terren në një blender. Mollët gjithashtu pastrohen dhe zihen në një enë të veçantë për 10-15 minuta, pas së cilës ajo shndërrohet në pure. Të dy komponentët kombinohen dhe shtohen në shurupin e sheqerit.
Jam i shpejtë i mollëve - hap pas hapi recetë
A keni gjithmonë kohë për të bërë një bllokim të shijshëm nga mollët? Ne mendojmë se shumë njerëz do të reagojnë negativisht. Në të vërtetë, për të kënaqur shtëpinë, miqtë ose mysafirët me bllokim të shijshëm dhe aromatik në dimër, nevojitet më shumë se një orë. Por ka një rrugëdalje nga detyra aktuale e kuzhinës! Ne ofrojmë për të përgatitur një bllokim të shpejtë nga mollët, të cilat në përbërjen e tij aromë nuk është inferiore ndaj asaj klasike.
Përbërësit e domosdoshëm:
- mollë - 1 kg
- sheqer i grimcuar - 1 kg
- limon - 1 pc.
- sheqer vanilje - 20 gr.
- ujë 250 ml.
Udhëzimi hap pas hapi:
- Le të fillojmë me fazën përgatitore, ku ju duhet të lani dhe të thatni mollët. Ne pastrojmë fruta nga lëvozhgë, prerë thelbin dhe hiqni bishtin. Pastaj prerë mollë në feta të vogla ose straws.
- Ne kemi vënë në zjarr një pellg ose një tigan, në të cilën ne do të gatuaj ëmbëlsirat mollë. Hidhni ujë në pjatat dhe çojeni në një çiban. Në ujë të vluar, transferoni pjesët e mollës dhe përgatitini ato vetëm për pesë minuta. Pastaj, me ndihmën e zhurmës, ne do t'i zhvendosim në një cope dhe do të pihet me ujë të ftohtë.
- Në tigan, kishte një supë me mollë, në të cilën shtojmë sheqer. Ne e përziejmë atë dhe e çojmë atë në çiban. Për sheqer të gjitha tretur ne gatuaj një shurup prej 5 minuta në ngrohje të ulët, duke mos harruar për të ndezur vazhdimisht.
- Ne kthehemi në feta mollë. Just vënë ato në një shurup, të sjellë një çiban dhe kuzhinier deri transparente dhe të butë.
- Paralelisht, lani limonin nën ujë dhe butësisht dip atë me ujë të valë. Hiq nga zhvishem agrume dhe shtoni në jam (tashmë në fund), së bashku me sheqer vanilje. Përzierje tërësisht dhe hiqni nga nxehtësia.
- Jam Apple është gati! E vendosim atë në enën e përgatitur dhe e rrokullisim.
Jam nga mollë të thata - recetë hap pas hapi
Është e lehtë për të gatuar dhe jam nga mollë të thata. Për një bllokim të tillë nuk është inferiore ndaj shijes së mollës së zakonshme, ju mund të ndryshoni mollat e thata të freskëta dhe t'i shtoni ato në fruta të thata të ndryshme.
Përbërësit e domosdoshëm:
- Mollë të thata - 1 kg
- mollë të freskëta - 1 kg
- sheqer - 1-2 gota
- fruta të thata - 100 gr.
Udhëzime:
- Shpëlaj molla e tharë nën ujë të rrjedhshëm. Hidheni atë me ujë dhe lini të qëndroni për 24 orë (mund të bëni pak më shumë).
- Mollë të freskëta lahen, zhvishen dhe zhvishen. Prerë në feta.
- Uji, në të cilin mollat e thara ishin ngjyrosur, duhet të kulloheni. Hidhni përbërësin me ujë të freskët në mënyrë që uji të mbulojë mollët. Shto pjesën tjetër të përbërësve - një përzierje të frutave të thata dhe feta të freskëta të mollës. Gatuani me ngrohje të moderuar derisa mollët bëhen të buta.
- Në fund, shtoni sheqer dhe përzierjeni tërësisht.