Adjika me rrikë

Lani domate, bëni prerje me kryq, derdhni ujë të valë për 20 sekonda. Hiq Përbërësit e lëkurës:

• Domate - 2 Kilogram
• Piper bullgar - 1 kilogram (për adzhika është më mirë të merrni piper të kuq bullgar)
• Hudhra - 300 gram
• Piper djegëse - 300 gram
• Rrikë të freskët - 300 gram (Vetëm rrënjë rrikë do të jetë e nevojshme.) Leaves nuk janë të nevojshme.)
• Kripë - 1 xhami
• Uthull 9% - 1 xhami

udhëzime

Lani domate, bëni prerje me kryq, derdhni ujë të valë për 20 sekonda. Hiqni lëvozhgën. Piper bullgar është larë, pastruar nga farat. Pritini në disa pjesë. Në blender, pres domate të përgatitura, piper zile dhe piper i nxehtë. Rrënja e rrepkë kali është larë, peeled. Grate mbi një rende gjobë. Jini të kujdesshëm, kujdesuni për sytë tuaj. Hedh hudhër dhe prerë imët atë. Hidheni përzierjen e perimeve nga blendi në një tas. Shtoni hudhër të copëtuar dhe hikërresha të grirë. Llokoçis. Shtoni kripë dhe uthull. Përzihet mirë. Adjika është gati. Shërbeni si salcë ose erëza. Shitore në kavanoza qelqi me kapakë në frigorifer.

Shijet: 8