- Djathë - 150 gramë
- Qumësht - 3 artikuj. lugë
- Mielli - 200 gram
- Vezë - 2 copë
- Pluhur Pluhur - 2.5 teaspoons
- Sheqeri - 2 Art. lugë
- Sheqeri - Për shije (mbushje)
- Vezë - 3 copë (mbushje)
- Manka - 1 st. lugë (mbushje)
- Krem kosi - 2 artikuj. lugë (mbushje)
- Djathë - 200 gramë (mbushje)
- Qershi - 350 gram (mbushje)
- Sheqer pluhur - Për shije (për zbukurim)
1. Mix miell me kripë dhe pluhur pjekje. Vezë, qumësht, sheqer vënë në gjizë dhe përzierje. Gjizë me një përzierje miell në një tas të kombinuar, edhe gatuaj, që brumi i butë doli. 2. Midis dy shtresave të trashësisë së filmit prej pesë milimetra të mbështjellë në një shtresë të rrumbullakët prej brumë. 3. Në një pjatë pjekje ne vendosim brumin, lartësi prej katër centimetra, bëjmë fundamentet. Ne piqem rreth dhjetë minuta në një furrë të nxehtë, temperatura duhet të jetë njëqind e tetëdhjetë gradë. Tani ne duhet të shpëlarje tërësisht manaferrat në ujë të rrjedhshëm. Hiqni qershinë nga eshtrat dhe pastaj vendoseni në myk. 4. Për mbushjen e përzierje të gjitha përbërësit dhe të mbushur manaferrat. Në një temperaturë prej njëqind e tetëdhjetë gradë, piqni për rreth dyzet minuta. Sasi e vogël me sheqer pluhur një byrek ftohur. 5. Tortë tortë është gati. Bon appetit.
Shijet: 4