Biskota me boronica Për mëngjes, a hëngne supë me boronicë? Pastaj trajtoheni me një ëmbëlsirë të shijshme. Për ëmbëlsirat sot - tortë boronicë. Boronica e freskët na jep vigjilencën e syve dhe gëzimin e shpirtit. Mos jini shumë dembel për të gatuar një ëmbëlsirë të tillë të mrekullueshme. Dhe, më besoni, do t'ju ofrohet gjatë gjithë vitit me shëndet të mirë dhe një humor të mirë! Boronica është shitur edhe në dimër në një formë të ngrirë, kështu që ju mund të përgatitni një ëmbëlsirë të tillë në çdo kohë të vitit.
përbërësit:- Miell gruri 1 tbsp.
- Vezë e pulave 4 copë.
- Vanilje sheqeri 4 g
- Niseshte patate 1 tbsp. l.
- Sheqeri 1 tbsp.
- Boronicë 200 g
- Krem 200 ml
- Sheqeri 100 g
- Krem kosi 200 g
- Gjizë 500g
- Xhelatinë 4 tsp.
- Hapi 1 Për të përgatitur tortën e boronicës, duhet të piqni një peksim për bazën e tortës dhe ta mbushni me mbushjen e gjizës dhe kokrrizës. Merrni vezë, sheqer, miell, niseshte, sheqer vanilje; boronica, gjizë, krem kremi, krem, xhelatinë.
- Hapi 2 Hidh xhelatinën me ujë të ngrohtë dhe lëreni të rritet. Mundi 4 vezë me një mikser. Gradualisht shtoni sheqer dhe vazhdoni të fshikulloni.
- Hapi 3 Derdhni përzierjen e sheqerit të vezës në një tas, përzierjeni butësisht në të miellin e tharë dhe niseshtën. Ndizet nga poshtë lart. Pesha e marrë për të derdhur në formë të shkëputshme dhe për të vënë në furrë të nxehtë deri në 180 °. Piqni për 25 minuta deri sa të thahet.
- Hapi 4 Në ndërkohë, ju duhet të përgatisni mbushjen. Djathë, sheqer dhe krem kosi mundën mikserin në një masë homogjene. Ndani masën në dy pjesë.
- Hapi 5 Përzierini boronica me një blender.
- Hapi 6 Me shumë kujdes në pjesë (në enët e vogla), përzieni një pjesë të masës së gjizës me pure të boronicës, në mënyrë që masa e gjizës të mos gjykohet. Pastaj mix mbetjen.
- Hapi 7 Shpërndani xhelatinën dhe futeni në krem. Nxehtësia, por mos vlim. Cool it down.
- Hapi 8 Shto gjysmën e masës së xhelatinës në përzierjen e bardhë.
- Hapi 9 Shto mbetjen e përzierjes së xhelatinës në përzierjen e boronicës.
- Hapi 10 Hiqni bazën e biskotës nga furra. Pritini pjesën e sipërme të tortës.
- Hapi 11 Vendoseni tortën në myk, para-fletë anët e mykut me një film.
- Hapi 12 Hidh dy ngjyra në tortë alternuar.
- Hapi 13 Mix shtresën e lartë me një rreze. Vendoseni tortën për 15 minuta në frigorifer. Dhe pastaj për 2 orë në frigorifer për një forcim të plotë. Para se të shërbejnë, hiqni tortën nga myku, hiqni filmin, prerë në pjesë.