- spageti i hollë - 650 gramë
- gjalpë - 4 artikuj. lugë
- hudhër - 4 dhëmbë
- kërpudha të bardha - 450 gramë
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- verë e bardhë - 1 filxhan
- miell - 1/3 Glass
- supë nga Turqia (ose pule) - 4 gota
- krem djathi - 240 gram
- Turqia e zier - 3 gota
- ullinj - 1 xhami
- bizele të gjelbra - 1 1/2 gota
- proshutë - 4 feta
- Monterey Jack djathë - 1 gotë
- Djathë parmigiane - 1 xhami
- Kripë dhe piper - Për shije
- crumbs bukë - 1 gotë
1. Fry proshutë dhe prerë në feta. Vlim spageti deri gjysma e gatuar, sipas udhëzimeve në paketim. Drain dhe shtrirë mënjanë. Në një tigan të madh, ngrohni gjalpin mbi nxehtësi të lartë. Shtoni hudhër të copëtuar dhe silleni për 2 minuta. 2. Shto kërpudha dhe kripë të prerë në 4 pjesë, dhe skuq për 2 minuta. Hidhni verën e bardhë dhe gatuani për disa minuta derisa lëngu të zvogëlohet me gjysmën. 3. Derdh në miell, përzierje dhe kuzhinier për 1 minutë. Hidheni supë dhe përziejeni, gatuani për ca minuta të tjera derisa salcë të trashë. 4. Ulja e zjarrit në mes. Pritini djathin krem në copa dhe shtoni në tigan. Llokoçis atë derisa ajo shkrihet pjesërisht. 5. Shto gjeldeti me feta, ullinj të imët finela, bizele të njoma, proshutë dhe djathë të integruar të dy llojeve. 6. Llokoçis, shtoni kripë dhe piper sipas nevojës. 7. Shtoni spagetin e zier dhe përziej. Shto një supë shtesë në qoftë se ju doni të bëni gjellë më lëng. 8. Derdhni përzierjen në një pjatë të madhe pjekjeje dhe spërkatni me bukëpjekje. Piqni në furrë në 175 gradë për 20 minuta, derisa maja të jetë e artë.
Shijet: 12