- bulgur drithëra - 1 gotë
- ujë të valë - 1 gotë
- lë basil - 1 filxhan
- gjethe nenexhik - 1 filxhan
- gjethe majdanoz - 1 filxhan
- domate - 300 gram (me feta)
- hudhër - 1 dhëmb
- uthull verë - 2 artikuj. lugë
- vaj ulliri - 1 st. një lugë
- qepë jeshile - 2 copë
- limon - 1 copë (lëng)
- kripë - 1 1/2 teaspoons
- Piper i fresket terren - - Per shije
Ngroheni furrën në 220 gradë. Vendi bulgur në një tas ngrohjes-rezistente, shtoni një gotë ujë të valë dhe përzierje. Mbylle fort dhe vendoseni në frigorifer derisa lëngu të absorbohet, për 1 orë. Përzihet bulgur me herbs copëtuar. Llokoçis domate me hudhër, uthull, 1 lugë çaji vaji dhe 2 lugë zarzavate në feta. Vendoseni në një fletë pjekjeje dhe piqni derisa domate të fillojë të zbutet, rreth 12 minuta. Lejo të qetësohem. Shto përzierjen e domates së pjekur, zarzavate të mbetura feta, qepë të gjelbër, lëng limoni, kripë, piper dhe 2 teaspoons mbetur vaj në bumagur. Përzierje butësisht. Garnizoni me gjethe jeshile dhe shërbejeni.
Shijet: 4