Supë pule latine

1. Pritini pulën në 8 copë dhe vendosni në një tigan të madh. Rrënjë selino, karota Përbërësit: udhëzime

1. Pritini pulën në 8 copë dhe vendosni në një tigan të madh. Selino rrënjë, karrota dhe qepë, pije, zhvishem dhe prerë në 3-4 pjesë. Shtoni në tigan. Shto cilantroletë, gjethe gji dhe bizele bizele. Vendoseni 0,5 kg patate dhe derdhni 10 gota uji. Sillni një çiban dhe gatuajini për 45 minuta mbi nxehtësinë e ulët derisa pule dhe patatet të jenë gatuar. Merrni mishin dhe patatet nga tenxherja me një kërcyes, derdhni supë dhe derdhni atë përsëri në tigan. Vendosni perimet e ziera në supë. 2. Patate në një tas të veçantë për të copëtuar, duke shtuar në të 1 filxhan supë. Shto patate grimcuar në tigan. 3. Pule e gatuar për t'u çliruar nga kockat dhe lëkura. Pritini mishin në copa të vogla. 4. Patate të papërpunuara që mbetën, pastruan dhe prerë kube të mesme. Vendi cubes e patate në supë dhe të sjellë një çiban për ngrohje të lartë. Piqni patatet në nxehtësi të ulët. Shto aty feta mishi, misri dhe kripë. Në fund të gatimit, shtoni lëng limoni dhe koriandër të gjelbër të copëtuar. Shërbyer këtë supë me croutons ose feta limonit.

Shijet: 4