- patate - 1 Kilogram
- Leek - 3 Copë
- Gjalpë - 30 gramë
- kube supë pule - 2 copë
- ujë - 2 litra
- shallots - 1 copë
- kripë, piper - - Për shije
Patate të pastra Pritini në copa të vogla, lani dhe thani në një peshqir. Shpash leeks. Pritini në copa të vogla. Në një tigan apo tigan shumë të madh, shkrihet 30 g gjalpë mbi nxehtësinë mesatare, pastaj shtoni 1 qepë të copëtuar dhe kripë. Fry një minutë ose dy. Shto patate dhe leeks, përzierje mirë. Shto 2 litra ujë dhe 2 zarzavate të pulës. Cook nën kapak deri patate të bëhet e butë. Mundi me një blender deri sa të lëngët të pjekur. Mundohuni të shijoni, në mënyrë që të jetë mjaft e kripur, shtoni piper për shije. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni krem dhe / ose croutons
Shijet: 4