- peshk ose supë pule - 4 gota
- rrjedh prej lemongrass - 4 copë
- gëlqere - 3 copë
- pjata e kuqe - 2 copë
- gjeth koriandër - 6 copë
- Fileto peshku - 360 gramë
- uthull oriz - 1 st. një lugë
- Salcë e peshkut Thai - 3 Art. lugë
- gjeth koriandër - 2 st. lugë
Pritini imët dhe kalganin. Kërmijtë e qengjit dhe fileto peshku priten në copa të mëdha. Hidheni supë në një tigan dhe nxirrni. Ndërkohë, prerë skajet e çdo rrjedhin lemongrass diagonalisht në copa rreth 3 mm trashë. Hiq lëkurën e gëlqeres me një peeler perimesh, shtrydhni lëngun dhe vendosni mënjanë. Shtoni bari me limon të prerë, lëvozhgë me gëlqere, djegës, kalgan, gjethe limoni dhe koriandër që rrjedh në supë. Cook mbi ngrohjes ulët për 1-2 minuta. Pastaj shtoni fileto peshku, uthull oriz, salcë Thai peshk dhe gjysëm lëng limoni. Ziej për rreth 3 minuta. Hiqni rrjedhjen e koriandrit dhe shtoni lëngun e mbetur të limonit, nëse është e nevojshme. Supa duhet të jetë mjaft e thartë. Sasi e vogël supë me gjethe koriandër dhe shërbejnë nxehtë.
Shijet: 4