- bishtaja - 0.5 Kilogram
- patate - 0.5 Kilogram
- qepë - 1 copë (e madhe)
- hudhër - 2-3 dhëmbë
- kripë, piper - 1 Për shije
- qumësht - 200 mililitra
1. Fasule e gjelbër që na nevojiten direkt me pods, kështu që përpiquni të hiqni pods që tashmë kanë filluar të ndryshk. Lani fasulet dhe prerë çdo tufë të bishtit. 2. la patate, zhvishem dhe prerë në kube. 3. Peel qepë dhe hudhër. Pritini qepën në 4 ose 8 copë. 4. Të gjithë përbërësit vendosen në një tigan, derdhen me ujë në mënyrë që mezi i mbulojnë perimet. Gatuaj derisa patatet të jenë gati (12-15 minuta). 5. Ne e ndajmë supë perimesh në një tas të veçantë. Përzierni perimet e gatshme me një mikser, gradualisht duke shtuar qumësht. 6. Merrni patate shumë të trasha. Solim atë dhe piper për shije. Ne marrim supë të shkrirë dhe hollojmë supë-purenë në përputhje më konsistente. 7. Pjatë është e gatshme. Shërbyer ajo duhet të jetë pothuajse e nxehtë. Nëse supë juaj është e ftohtë, sigurohuni që të ngroheni!
Shijet: 3-4