Krem me supë me kërpudha
Për ta bërë këtë supë, ju mund të përdorni absolutisht çdo kërpudha të ngrira (kampione, kanaçe, të bardha). Kjo pjatë është e përshtatshme jo vetëm për një tryezë të rastësishme, por edhe për një darkë festive.
Përbërësit e domosdoshëm:
- kërpudha të ngrira - 500 g
- miell - 3 tbsp. l.
- bukë (e bardhë ose e zezë) - 200 g
- kripë
- majdanoz
- vaj perimesh - 2 tbsp. l.
- supë me perime ose ujë - 300 ml.
Metoda e përgatitjes:
- Prisni finisht qepët dhe karotat dhe i skuqni ato me vaj vegjetal.
- Shkrini kërpudhat. Palosni ato në një tigan, shtoni patate me dics.
- Ne vendosim qepë të skuqur me karota në një tigan dhe derdhim të gjithë me ujë të valë.
- Ne e sjellim supë në një çiban, shtoni zarzavate për të.
- Ne e mundëm supën në gjendjen e patate të pjekura në një blender.
Supë krem nga kërpudhat e ngrira
Një supë e lezetshme krem e bërë nga kërpudhat e ngrira të pyllit është shumë popullor me fëmijët e vegjël. Prandaj, çdo nënë duhet të mësojë se si ta gatuajë këtë pjatë të nxehtë.
Përbërësit e domosdoshëm:
- supë pule - 0,5 l
- kampione të ngrira - 500 g
- qepë - 2 copë.
- vaj luledielli - 2 tbsp. l.
- miell - 2 tbsp. l.
- krem - 200 ml.
- erëza (kripë, piper).
Metoda e përgatitjes:
- Defrost, shpëlaj mushrooms mirë dhe prerë ato në copa.
- Pritini qepën dhe e skuqni së bashku me kërpudha deri në artë.
- Vendosni kërpudhat në një blender, shtoni aty supë me pulë (1/3 pjesë) dhe bluaj të gjitha përmbajtjet deri në gjendjen e butë.
- Shkrin gjalpë në tigan.
- Fry disa lugë mielli në vaj.
- Kombinoje miellin me kërpudhat, shtoni pjesën e mbetur të supë dhe nxirrni atë.
- Shto krem dhe kuzhinier për disa minuta të tjera (5-7).
Për shije, ju mund të shërbeni supë me croutons dhe zarzavate.
Deri më sot, recetave për supave me kërpudha, patate të skuqura janë një larmi e madhe. A doni të kënaqni familjen tuaj të shijshme dhe në të njëjtën kohë, të lehtë dhe të shpejtë në gatim, një pjatë? Pastaj sigurohuni që të përgatitni pure delikate nga kërpudhat e ngrira.