- gjinjtë e pulave - 6 copë (180-210 g)
- shurup panje - 1/2 filxhan
- salcë soje - 1/4 filxhan
- lëng pineapple - 1/4 filxhan
- pineapple - 1/2 copë
- jalapeno - 2 copë
- pako e vogël e cilantro - 1 copë
- llambë e vogël e kuqe - 1 copë
- uthull oriz (ose uthull të bardhë) - 1 lugë çaji
- sheqer - 1 st. një lugë
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- piper i zi terren - Për shije
- kanaçe të fasule të skuqura - 2 copë
1. Nëse përdorni skewers druri, sigurohuni që të thith ato në ujë për disa orë. Pritini gjinjtë e pulës në feta dhe lidhini ato në skewers. 2. Mix shurup panje, salcë soje dhe lëng pineapple në një tigan të vogël. 3. Sillni atë në një çiban, pastaj zvogëloni nxehtësinë në mes dhe kuzhinier derisa lëngu të zvogëlohet me rreth një të katërtën. Cool it down. 4. Në një tas të vogël, pres ananën feta, jalapenos copëtuar, cilantro copëtuar, qepë të kuqe të kuqe, uthull, sheqer, kripë dhe piper i zi terren. Vendos salsa mënjanë. 5. Fry pule shish kebabs në skarë, greasing në fund të përgatitjes me salcë panje. 6. Vendos shish kebabs përfunduar pulë në gjellë. Vendos salsa në krye dhe menjëherë të shërbejë me fasule të skuqura.
Shijet: 8-10