Sallatë me mandarina Në këtë sallatë unë u tërhoqa nga një kombinim shumë interesant i mandarinëve, qepëve dhe ullinjve. Mandarinët japin këtë lëngje sallatë dhe freski. Unë rekomandoj zgjedhjen e mandarins ëmbël - atëherë sallata do të kthehet veçanërisht e shijshme. Ullinjve dhe majdanozit janë shtuar në shënimin e tyre interesante të sallatës. Kjo sallatë është një shtesë e shkëlqyer për peshkun e pjekur në skarë.
përbërësit:- Mandarina 3 copë.
- Shallot 20 g
- Ullis pa fara 40 g
- Mish derri e freskët 15 g
- Lemon 30 g
- Vaj ulliri 20 ml
- Kripë 1 g
- Piper i zi piper 1 g
- Sheqeri 3 g
- Hapi 1 Për të përgatitur sallatën e mandarinës, ne kemi nevojë për mandarina, limon, shallots, majdanoz, kripë, piper, sheqer, vaj ulliri, ullinj.
- Hapi 2 Pritini qepën në unaza të hollë.
- Hapi 3 Marinojni qepën për 15 minuta në 1 lugë gjelle lëng limoni.
- Hapi 4 Pritini ullinjtë në unaza.
- Hapi 5 Pastroni mandarinat dhe prerë në feta të holla.
- 6. Hidhni majdanozin.
- Hapi 7 Për të mbushur, përzieni vajin e ullirit, sheqerin, kripën, piperin, 1 lugë gjelle lëng limoni.
- Hapi 8 Vendosni majdanoz, majdanoz, ullinj, tangerines, qepë.
- Hapi 9 Hidh salcë sallatë.
- Hapi 10 Para se të shërbeni, le të mbajë sallatë për 5 minuta.