- kashta e perimeve - 300 gram
- piper i ëmbël i kuq - 1 copë
- e vajit të perimeve - 200 mililitra
- sallatë romaine - 100 gramë
- Vaj kedri - 40 mililitra
- lëng limoni - 20 mililitra
- Black Ground Pepper - 1/4 lugë çaji
- kripë - 1/4 lugë çaji
- një përzierje e bimëve Provan - 1/2 lugë çaji
- mjaltë - 10 gram
- arra me pisha - 50 gram
1. Pritni feta kungujsh, gjysmërreth ose lagje me një trashësi prej 0.5-0.7 cm. Priteni piperin e ëmbël në shirita. Vërni perimet në vaj vegjetal në një tigan. 2. Shpëlajeni marinën, thajini dhe kapeni në një tas sallatë. Shtoni perimet e skuqura. 3. Për të përgatitur veshjen, përzieni vajin e kedrit, lëngun e limonit, erëza dhe mjaltë. Mundi me një pirun deri sa të jetë homogjen. Sezoni sallatë dhe llokoçis. 4. Fryni arra me pisha në një tigan të thatë deri në kuq. Sasi e vogël me sallatë me arra dhe e ngrohtë ose e ftohur.
Shijet: 3-4