Nëse doni të hiqni qafe shtesë, spinaqi për ju është një perëndi e vërtetë. Nuk është vetëm kalori i ulët, por edhe një gjendje e vërtetë e mikroelementeve dhe vitaminave, të cilat janë kaq thelbësore për humbjen e peshës. Shumica e të gjitha në vitamina spinaq A, B2, B6, C, H, K, kalium, kalcium, acid folik, magnez. Të gjitha këto vitamina ndihmojnë në asimilimin e proteinave, përmirësojnë metabolizmin e yndyrës dhe të karbohidrateve, rregullojnë aktivitetin e zorrëve dhe stomakun, ulin nivelin e sheqerit, ndihmojnë në luftën kundër lodhjes dhe depresionit.
Receta me spinaq
Sallatë nga domate dhe spinaq
Për sallatë do të keni nevojë për produktet e mëposhtme: gjysmë kilogramë domate, gjysmë kilogram spinaq, një tufë zarzavate, 2 vezë, gjysmë makarona, disa lugë kosi dhe gjizë të skremuar, kripë dhe piper për shije.
Vezët vlojnë fort dhe freskët. Spinaqi riciklimi dhe prerë një venë qendrore me petioles. Shpëlarje mirë në ujë dhe ikjen. Domatet janë të djegura me ujë të valë dhe hiqni prej tyre zhvishem. Më pas, domate me spinaq të prerë në kube me përmasa të mesme, vendosni gjithçka në një tas sallatë, kombinoni kos me kos, shtoni kripë dhe piper, pastaj lëng limoni. Në krye të dekoroj me vezë të zier, pulë feta ose feta.
Spinaq me salcë soje dhe soje
Ju do të duhet: gjysmë kilogram spinaq, një lugë vaj ulliri, 2 lugë. qumësht, 1 tbsp. salcë soje dhe piper i zi.
Spinaq dhe pije. Pas kësaj, gatuajeni në ujë të kripur për 5 minuta. Në një tigan, ngrohni vajin, shtoni spinaq dhe skuqeni në nxehtësi të lartë për disa minuta, duke nxituar vazhdimisht. Përzieni qumështin me salcë soje dhe shtoni aty piper i zi. Bëni spinaqin në një pjatë të ngrohur, derdhni salcë dhe shërbejeni të nxehtë.
Supë me spinaq dhe bizele në spanjisht
Për të bërë supë ju duhet: 800 gram spinaq, paketim bizele të ngrira, dy vezë, 200 gram mish, një karotë, 2 qepë, 2 domate, një karafil hudhër, 50 g vaj ulliri, gjethe gji, kripë dhe piper për shije.
Vlim dy litra ujë, vënë mish, llambë, karrota dhe fletë gji në të. Pas valimit, bëni më pak zjarr dhe gatuani mishin e gatuar. Në fund, shtoni bizele.
Vezët vlojnë fort dhe freskët. Spinaqi marr dhe vlim në ujë të vluar për rreth tre minuta. Llambë prerë imët dhe të skuqura në vaj ulliri, shtoni hudhër finely copëtuar. Domate djegur me ujë të valë, zhvishem off, prerë ato dhe hedhin ato në një tigan të onions. Kripe, piper dhe kuzhinier të gjithë së bashku për rreth pesë minuta.
Nga supë, të marrë onions, karrota dhe fletë gji. Pritini karotat dhe vendosni ato përsëri. Pastaj në supë valë, shtoni spinaq finely copëtuar, salcë me domate dhe qepë, kripë dhe të sjellë një çiban. Të gjithë mirë dhe të lënë pak për të qëndruar nën kapak. Shërbyer me një vezë të copëtuar.
Spinaq me kryqe
Për të përgatitur këtë gjellë do t'ju duhet: gjysmë kilogram spinaq, 200 g karkaleca të mbuluara, 2 karafil hudhër, një lugë gjelle paste domate, 2 lugë vaj ulliri, kripë dhe piper.
Spinaqi pije, zhvishem dhe vlim në një ujë të valë të kripur për pesë minuta. Në një tigan, vaj ulliri të ngrohtë dhe shtoni hudhër finely copëtuar, dhe pastaj karkaleca. Fry tyre për 3 minuta. Pastaj te karkaleca shtoni spinaq të copëtuar, kripë dhe piper. Llokoçis mirë dhe shtoni paste domate. Shuaj zjarrin për pesë minuta. Shërbyer gjellë të nxehtë.
Spinaq me krem me thjerrëz
Për gatim, do të keni nevojë për përbërësit e mëposhtëm: një kilogram spinaq, 300 gramë thjerrëzat e gjelbra, disa vezë, një gotë me gjalpë me yndyrë të ulët, një llambë, karota, vaj ulliri, kripë dhe piper.
Spinaqi, pastroj, pihet mirë dhe vendoseni në ujë të vluar për dy ose tre minuta. Pas kësaj, derdheni në një cope dhe leni të thahet. Meqë vetëm uji i tepërt do të shkojë, prerja e hollë e spinaqit. Në një tas, rrahni vezët, kripën dhe shtoni qumësht tek ata, duke rrahur gradualisht. Pastaj shtoni gjysmën e thjerrëzave të gatshme, spinaqin e copëtuar mirë, përzieni mirë dhe vendosni në një pjatë për pjekje. Ngroheni furrën në 160 gradë dhe vendosni fushues për t'u përgatitur për rreth pesëmbëdhjetë minuta. Shërbyer spinaq me vaj ulliri dhe të nxehtë.
Shpëlaj thjerrëzat e mbetura në një blender deri në një masë homogjene. Shto një vaj ulliri pak dhe një pluhur arrë arrash (maja e thikës). Shërbyer si një salcë për të pjekur me thjerrëz.
Kasetë me patate me pulë dhe spinaq
Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju duhet përbërësit e mëposhtëm: 600 g patate, 3 vezë, 250 g fileto pule, 100 g karrota, 150 g spinaq, gjalpë, kripë dhe piper për shije.
Karrota dhe patatet zhvishem dhe kuzhinier derisa të jenë të butë. Pastaj derdhni ujë dhe copëtoni perimet në një pure. Për shtesat pure dhe kripë. Mix mirë çdo gjë. Nga fileto pule bëjnë mish të grirë. Spin bluarje në një blender dhe përzierje me fileto pule. Përzierja rezultante e piperit dhe kripës, shtoni vezën në të dhe përzieni.
Ngroheni furrën në 190 gradë. Ndërsa furra po ngroh, vajeni pjatën e pjekjes dhe shtrojeni atë me shtresa: pure me patate-karrota, krye me spinaq, pastaj një tjetër shtresë patate-karrota pure. Piqni për 40-45 minuta. Kur shërben, ju mund të dekoroj me zarzavate.
Mousaka e spinaqit
Për gatim moussaka ju do të duhet:
500 g patate, një vezë, një mori qepësh të gjelbërta dhe hudhër të gjelbër, 300 g proshutë të tymosur, 200 g brynza, 3 lugë salcë kosi, 100 g djathë të grirë, gjalpë, kripë, piper dhe erëza për shije.
Kjo pjatë është përgatitur shumë thjesht dhe shpejt. Për të filluar, piqni patatet në uniformat e tyre deri në gjysmë të gatshme. Pastaj pastrojeni dhe prerë në feta 1 cm të trasha. Shpajini spinaq dhe thajini pak. Fry me hudher. Përzieni prerjen e prerjes në kube me hudhër dhe qepë të gjelbër të copëtuar, rrahur me një vezë, rubbed me djathë, salcë kosi, erëza, kripë dhe piper. Shto përzierjen e spinaqit. Pas kësaj, ngroh paraprakisht furrën në 170 gradë. Sasi e vogël, me vaj, vendosni copat e patateve, pastaj përzieni përzierjen me një lugë dhe majë me një shtresë patate. Sasi e vogël me djathë të integruar dhe krem karamel për 20 minuta.
Siç mund ta shihni, spinaqi është një produkt shumë i dobishëm. Ai përmban shumë vitamina dhe elemente të dobishme. Për shkak të shijes së saj jo specifike, spinaqi mund t'i shtohet enëve të ndryshme: pies, vezë të fërguara, mish, salads, salcat dhe tadaleye. Përveç kësaj, spinaqi mund të përdoret për të përgatitur kurse të shijshme kryesore, recetat e të cilave kemi përshkruar më lart. Çdo gjë është përgatitur shumë shpejt dhe thjesht. Kryesore, në çdo pjatë me spinaq shumë e mirë.