- Elb Pearl - 100 Gram
- Kastravec turshi - 2 copë
- Karrota të mëdha - 1 copë
- Patate të mëdha - 1 copë
- Përkuluni - 1 copë
- Pasta domate - 1 st. një lugë
- Ginger - 2 Art. lugë
- Qimnon - 1 lugë çaji
- Korianderi - 1 lugë çaji
- Fara e koprës - 1 lugë çaji
- Fletë gji - 2 copë
- Uji - 3 litra
- Kripë - - Për shije
Mbushni barin me perla me ujë, shtoni qimnon dhe koriandër, vendosni zjarrin dhe kuzhinierët derisa bar perlati është gati. Kastravecat e kripura prerë në kube të vogla dhe të vënë nën kapak për 10-15 minuta. Onions dhe karrota prerë në kube të vogla. Fry qepë deri në transparente, shtoni karrota dhe kaloni për 3-4 minuta në ngrohjes mesme. Në një tigan me qepë dhe karrota shtoni paste domate dhe xhenxhefil, të ngrohtë disa minuta. Në supë me elb zambak margaritar vënë patate të kuqe, petë fara dhe gjethe gji, të sjellë një çiban. Shto tiganin në tigan. Pas pak minutash shtoni kastravec në supë. Kripë dhe piper për shije. Gatuaj derisa patatet të jenë gati. Bon appetit! ;)
Shijet: 6