Ne piqem një oriz kungull me mish derri - është gjithmonë e shijshme, dakord! Por orizi dhe derri i gatuar në këtë mënyrë janë shumë më të shijshme, gjellë është shumë e lëngshme për shkak të lëngut të shquar dhe salcë kosi, me një aromë të lehtë të kungujve, mishi gjithashtu mund të hahen, duke hequr stenochek dhe jo duke përdorur një kungull ashtu si një tenxhere për pjekje!
përbërësit:- Pumpkin 500 g
- Oriz i gjatë gruri 120 g
- Pulp derri 250g
- Karrota 1 pc.
- Qepë 2 copë.
- Krem kosi 2 tbsp. l.
- Hudhër 1 karafil
- Nutmeg Ground 5 g
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 50 ml
- Kripë 1 lugë.
- Hapi 1 Përgatitni përbërësit e nevojshëm: një kungull, mish derri, oriz, qepë, karrota, vaj vegjetal pa erë, hudhër, krem kosi, kripë, arrëmyshk.
- Hapi 2 Me kungull prerë në krye dhe të marrë nga mishi me eshtra për të marrë një "kuti" i uritur.
- Hapi 3 Qepët, karrota dhe hudhra të copëtuara.
- Hapi 4 Fryrni mishin e derrit, qepët, karotat dhe hudhrat në vajin e perimeve, spërkatni pak dhe spërkatni me arrëmyshk tokësor.
- Hapi 5 Derri i mishit të derrit me perime të vendosura në një tas dhe të lejojë të ftohet pak.
- Hapi 6 Mbusheni orizin derisa të përgatitet gjysmë në ujë të kripur pak.
- Hapi 7 Mix orizin me mishin dhe perimet e skuqura.
- Hapi 8 Vendoseni mishin e grirë në një kungull të përgatitur.
- Hapi 9 Vendoseni kremin e tharbemës në krye, mbuloni me një kapak (krye të kungullit) dhe përfundoni fort në fletë metalike. Piqni për rreth 40 minuta në 200 ° C.
- Hapi 10 Kjo është ajo që kjo gjellë duket si menjëherë pas furrës!