- sheqer - 1 xhami (për torta :)
- vaj i zbutur - 2 artikuj. lugë
- vezë - 1 copë
- miell - 1 filxhan
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji
- kripë - 1/8 teaspoons
- qumështi i tërë - 1/2 filxhan
- banka (450 g) qershi në shurup - 1 copë
- pecans - 1/2 gota
- Shurup qershi - 1 Glass (Për salcë :)
- sheqer - 1 xhami
- miell - 1 Art. një lugë
- vaj - 1 st. një lugë
- ekstrakt vanilje - 1/2 teaspoonfuls
1. Thureni me kujdes pecansin. Thani qershinë dhe hiqni shurupin. Ngroheni furrën në 145 gradë. Ejani pjatën e pjekjes. 2. Rrahni sheqerin dhe vajin. Shtoni vezën dhe përziejeni mirë. Shosh miell, pluhur pjekje, kripë, dhe pastaj shtoni qumësht në tas. Shtoni arra me qershi dhe copëtime dhe përzierjeni butësisht. 3. Derdhni brumin në myk të përgatitur dhe butësisht rrafshoni sipërfaqen. Piqni për 40 minuta, deri në kafe të artë në sipërfaqe. 4. Ndërsa piqem është pjekur, bëni salcë. Për ta bërë këtë, përzieni shurupin e qershisë, sheqerin dhe miellin në një tigan të vogël. Cook për 8 deri në 10 minuta, deri sa të trasha. Hiq salcën nga zjarri dhe shtoni 1 lugë gjelle gjalpë dhe vanilje. 5. Derdhni torfe të gatuar 1/3 salcë. Lejo të qëndrojë për 10 minuta para se të shërbejë derisa bythë është ngjyhet me salcë. Dekorojeni buding me krem për shijen dhe shërbejeni.
Shijet: 10