Të gjithë ne me ju jetoni në një botë në të cilën, për të mbijetuar, është e nevojshme të bëni gjëra të ndryshme çdo ditë me shpejtësi të lartë. Cila është dita e gruas moderne? Në mëngjes për të mbledhur një burrë për punë, dhe fëmijët në shkollë ose në një çerdhe, për të shkuar në punë, për të zgjidhur të gjitha problemet e punës, për ta nxjerrë fëmijën nga institucioni arsimor, për të gatuar dhe për të ushqyer familjen me darkë, për t'u kujdesur për punët e mbetura shtëpiake. Koha që një grua të kujdeset për veten thjesht nuk mbetet, dhe nëse zbulohet një minutë ose dy, atëherë shpesh nuk ka forcë të mjaftueshme. Nesër është përsëritja e djeshme.
Prodhuesit e ushqimit të shpejtë u kuptuan shpejt për këtë dhe filluan të ofrojnë enët që nuk kërkojnë shkathtësi të veçanta të kuzhinës dhe kohën e gatimit: vetëm duhet të shtoni ujë të valë dhe pas pesë minutash gjellë është gati. Shpesh, edhe enët nuk duhet të lahen, sepse produkti prodhohet në mënyrë të tillë që së bashku me të të vijë një enë prej letre ose plastike për gatim. Pas shfaqjes së këtyre produkteve, shumë njerëz përjetuan ekstazë. Pas të gjitha, të paktën një pjesë e problemit të një dite pune të zënë është zgjidhur tani!
Ndoshta, të paktën një herë në jetën tonë ne të gjithë u përpoqëm ushqim të shpejtë: patate me pure, supave, petë, etj. Por, si duhet t'i trajtojmë këto produkte? Ky lloj produkti është shumë i përshtatshëm për njerëzit e zënë që e përdorin atë për një rostiçeri në zyrë, si dhe për ata që udhëtojnë me tren, autobus, makinë.
Ndërkohë, ka shumë njerëz në botë që vazhdimisht hanë ushqim të shpejtë, jo vetëm në punë, por në shtëpi. Shumë gra përpiqen të lehtësojnë jetën e tyre duke ushqyer familjet e tyre pure, supave, petë, dhe kube gatimi të shpejtë. Përveç kësaj, shumë nëna e konsiderojnë një "kupë të nxehtë" - një mrekulli e vërtetë: fëmija ha me kënaqësi dhe prandaj mos u tmerroni për darkë dhe përpiquni ta bindni atë për të ngrënë ndonjë gjë. Megjithatë, ky ushqim është i dëmshëm për organizmin e fëmijës për shkak të aditivëve ushqimor "E", kripës, erërave, preservatives dhe aromat që janë në të.
Dëmi i supave të menjëhershme për shëndetin
A keni menduar ndonjëherë, "A është ushqimi i shpejtë i dobishëm për shëndetin dhe bukurinë e një personi, dhe gjithashtu, a është e rrezikshme? "
Ju duhet ta dini se në produktet që janë kaq të lehta për të derdhur ujë të valë nuk ka asnjë substancë të dobishme për trupin tonë. Produktet e shpejta ushqimore janë të dy llojeve:
1. Prodhimet e thara të ngrira me gatim të shpejtë
Produkte të tilla janë subjekt i ngrirjes së menjëhershme, dhe më pas me anë të një uji bimë vakumi largohet prej tyre. Metoda e ngrirjes së tharjes ndihmon në ruajtjen e produktit në sasi të mjaftueshme të mineraleve dhe vitaminave të dobishme. Përveç kësaj, kjo metodë ruan erën, shijen dhe ngjyrën. Por duhet të merret parasysh se lartësimi është një metodë e shtrenjtë, dhe për këtë arsye, tregu për produkte të tilla të volitshme nuk do të shpenzohen në këtë metodë.
2. Produktet e thata të gatimit të shpejtë
Kjo metodë konsiston në tharjen e produkteve në temperatura shumë të larta. Në këtë rast, lagështia nga produkti zhduket plotësisht, aroma, ngjyra dhe shija, si dhe vetë struktura e produktit, dhe, rrjedhimisht, nuk ka mbetur substanca të dobishme në të. Dyes, flavors, enhancers shije dhe shtojcave ushqyese janë duke zëvendësuar substanca të dobishme. Këto substanca "të dobishme" irritojnë shijen e një personi, duke shkaktuar kështu dëshirën për të ngrënë më shumë. Me konsum të shpeshtë të ushqimit të shpejtë, urthi, siklet në stomak dhe varësia nga ky lloj produkti.
Përbërja e supave të çastit
Në supave të menjëhershme, makarona përdoret për shkak të tharjes së lehtë dhe gjithashtu shtohet shpejt kur bie ndesh me ujë të valë (nuk ka nevojë edhe për nxitje).
Në pako të produkteve ushqimore të shpejta fotografitë me ngjyra të ndezura ngjiten
me imazhin e hams pule shijshme, perime të freskëta, karkaleca deti. Megjithatë, pas shpërndarjes së supës me ujë të zier, produktet e thara nuk fryhen në të njëjtën kohë me petë.
Prandaj, mund të konkludojmë se nuk ka mish dhe perime të vërtetë në këtë produkt, por vetëm aditivët e aromave me shije të ndryshme - mish, mish derri, pulë, karkaleca, kërpudha etj.
Shumë prodhues mashtrojnë konsumatorët e tyre, duke treguar mishin si pjesë të produktit të tyre, por ka edhe njerëz të ndershëm që shkruajnë se janë shije me shije të ngjashme.
Kubetë e markave të njohura duken të jenë të vlefshme për energjinë sipas rezultateve të publikuara të kërkimit, por në të njëjtën kohë nuk përmbajnë elemente të dobishme. Por ne nuk mund të eliminojmë plotësisht ushqimin e shpejtë nga dieta jonë, të paktën herë pas here, por ne duhet ta përballojmë atë. Atëherë duhet të dini se çfarë lloj ushqimi të këtij lloji është më mirë të zgjidhni.
Glutamate natriumi në ushqim të menjëhershëm
Pothuajse të gjitha produktet e këtij lloji përmbajnë në përbërjen e tyre glutamate sodium (Monosodium Glutamate), etiketuar në etiketë si E-621. Kjo substancë është një nxitës i shijes. Disa prodhues kanë tendencë të argumentojnë se glutamati i natriumit është i dobishëm, por jo. Kjo substancë vetëm me origjinë natyrore mund të jetë e dobishme dhe pastaj në pjesë shumë të vogla dhe zëvendësuesi i tij sintetik, i cili është i pranishëm vetëm në ushqimin e menjëhershëm, përmban kripëra dhe komponime të dëmshme dhe prandaj do të ndikojë negativisht në mëlçi, si dhe organe të tjera njerëzore.
Është natrium glutamate që shkakton varësinë ndaj këtij produkti për shkak të vetive neurotokësore. Ngadalë ndikon në përfundimet e qelizave nervore, dhe për këtë arsye supave natyrore të përgatitura në shtëpi, njerëzit duken të pashën.
Ekstrakt maja në ushqim të shpejtë
Në disa produkte të këtij lloji ka një ekstrakt të majave, që shkakton shqetësim në mesin e studiuesve. Në veçanti, një shkencëtar nga Franca, duke kryer eksperimente, mori rezultate që ky ekstrakt përmban substanca të rrezikshme që çojnë në zhvillimin e tumoreve malinje.