Patate me hudhër Patate pure mund të ndryshohet duke shtuar parmezën, lakër, basil me përbërjen. Dhe çdo herë do të jetë një shije krejtësisht e re, një kombinim i ri. Pure me hudhër të pjekur ka një aromë të këndshme, madje të butë, hudhër. Acuity dhe agresivitetin e hudhër është e niveluar nga pjekje, e cila i jep gjellë një shije të veçantë. Hudhra mund të pjeket në furrë ndërsa pjek një pjatë tjetër. Për t'u bërë i butë, hudhra ka nevojë për 40-60 minuta në 180-200 ° C.
përbërësit:- Patate 1000 g
- Hudhër 1 kokë
- Gjalpë 40 g
- Kripë 5 g
- Krem 50 ml
- Hapi 1 Përgatitni përbërësit kryesorë të gjellës - patatet dhe hudhrat. Hudhra përfundojë në petë dhe piqni në furrë derisa të butë.
- Hapi 2 Lani patatet, hiqni ato, prerë ato në feta. Hidh ujë të ngrohtë për të mbuluar patatet, kripën dhe vlim deri sa të gatuar.
- Hapi 3 Ftojeni hudhërin, hiqni atë nga petëza dhe lirojeni nga lëkurat, vetëm mishi duhet të mbetet në të.
- Hapi 4 Nga patatet e gatshme, kuzhinier patate pure, duke shtuar gjalpë dhe krem. Shtoni mishin e hudhërës së pjekur në patate të përgatitur pure, derdhini të gjitha së bashku. Provoni kripë, nëse është e nevojshme, kripë.
- Hapi 5 Shërbyer patate pure të nxehtë.