- Kungull - 500 gram
- Veza e pulave - 2 copë
- Pluhur shafran i Indisë - 3 lugë çaji
- Qepë - 1 copë
- Djathi i varieteteve të forta - 100 gramë
- Vaj perimesh - 100 mililitra
- Qumësht - 100 mililitra
- Kripë - 12 lugë çaji
- Miell gruri - 120 gram
Filloni si standard - ne pastrojmë kungull e farave dhe zhvishem, dhe prerë mishin në copa të vogla. Tani detyra jonë është që të bëjë kungull butë. Unë zakonisht e gatuaj atë në ujë - është më e lehtë dhe më e dobishme se çdo gjë. Zbutoni kungull me një blender, shtypni në një konsistencë të patate pure. Shto në vezët e kungull pure, qumësht, shafran i Indisë dhe kripë. Ndajeni mirë. Shoshiteni në miellin e përzierjes dhe përzieni brumë jo shumë të trashë. Pastaj shtoni në brumë copëtuar ose shtypur në një llambë blender. Djathit fshij në një rende të madhe dhe gjithashtu shtoni në provë. Llokoçis. Nga vaji që rezulton, pancakes skuqura në një tigan me vaj të nxehtë. Vajrat kanë nevojë për pak. Zjarri nuk duhet të jetë shumë i shpejtë - përndryshe kore do të fillojë të digjet, dhe brenda pancakes do të jetë i lagësht. Shërbyer nxehtë - me salcë kosi, proshutë ose diçka tjetër. Improvisimi është i mirëseardhur. Bon appetit: R
Shijet: 6-8