- Onions gjelbër (pako) - 1 copë
- Cilantro - - Për shije
- Majdanoz - - Për shije
- Kopra - - Për shije
- Hudhra e re (kreu) - 1/2 Copë
- Pule e tymosur - 150 gram
- Rrepkë - 4-5 copë
- Kastravec - 1-2 copë
- Kefir - 0,5 Litra
- Lëng limoni - 2-3 Art. lugë
- Mustardë - 1 st. një lugë
- Kripë - - Për shije
Pra, për okroshki tonë me pulë ju duhet të blini pule të tymosur, ju mund të, natyrisht, dhe të ziera për t'u përdorur. Por, më duket mua, me tymosur shijshme del. Ta themi thjesht, unë ju këshilloj që të provoni të dy opsionet. Dhe më shumë për gjelbërimin. Blej (ose ndoshta ju rritet në një shtrat ose një prag dritare) zarzavate të freskëta aromatik - koriandër. majdanoz, kopër. Ai përshtatet në mënyrë të përkryer me pulën, dhe aroma - vetëm habitur. Sa i përket kefirit, mund të zëvendësohet me qumësht të shkurtuar. Rezulton një version i trashë i okroshki klasik. Delicious, gishtat tuaj bëj! Si të gatuaj okroshka me pulë: 1. Shpëlarje dhe qepë të thatë, koriandër, kopër. Shkrini atë. Bëni të njëjtën gjë me hudhërin e rinj. Mbushni zarzavate me kripë dhe copëza me një lugë. 2. Vezhni vezët. Kur cool - të pastër dhe të ndarë proteinat nga yolks. 3. Pritini pulën e tymosur imët. 4. Shpëlaj kastravec të freskët dhe rrepkë. Pritini në kube. 5. Grind squirrels, dhe yolks pure me mustardë dhe lëng limoni. 6. Kombinoje të gjithë përbërësit në një tas, përzihet, derdh mbi kefir. Nëse ka një nevojë të tillë, holloni okroshka me ujë të ftohur të zier. Pjatë është gati! Bon appetit! Shërbejeni me një copë të zezë.
Shijet: 2