Pulë me aromë Kuzhina japoneze karakterizohet nga një preferencë për produktet që janë të natyrshme dhe të përpunuara minimalisht. Ushqim deti, shpezë dhe perime janë përdorur gjerësisht. Enët janë shërbyer në pjesë të vogla, por të ndryshme në shumëllojshmëri. Kuzhina japoneze dallohet edhe nga takëmet specifike - shumica e enëve duhet të hahen me shkopinj. Kafka përdoret rrallë, dhe thika dhe pirunët nuk përdoren aspak. Në këtë drejtim, të gjitha enët janë shërbyer në formën e copave të vogla, kështu që është i përshtatshëm për t'i marrë me shkopinj dhe nuk kanë nevojë të ndahen. Dekorimi i pjatave dhe vendosja e tabelave ndryshojnë shumë nga ato europiane, theksi është në pamjen estetike të pjatës dhe tryezës si një e tërë. Sot ne do të përgatisim mish pule me aromë në salcë Teriyaki. Si ta përgatisim këtë salcë, ne tashmë e dimë. Marinata do të japë butësinë dhe aromën e mishit. Kjo gjellë do ta dekorojë në mënyrë të përkryer tryezën në banket ose do të krijojë një humor gjatë darkës.
përbërësit:- Fileto pule 300 g
- Onions 1 pc.
- Vaj ulliri 10 ml
- Teriyaki salcë 50 ml
- Sesam Bardhë 10 g
- Hapi 1 Për të përgatitur mish pule, ju duhet të merrni fileto pule, salcë Teriyaki, vaj ulliri, susam të bardhë, qepë.
- Hapi 2 Prisni pulën me shufra të vogla.
- Hapi 3 Mish marinoni në salcë Teriyaki. Vendoseni në frigorifer për 20 minuta.
- Hapi 4 Pritini qepë në gjysëm-unaza.
- Hapi 5 Vendoseni mishin e pulës në tigan me vaj ulliri të nxehur pa marinadë. Fry për 2 minuta në ngrohje të lartë, pastaj zvogëloni ngrohjes, në mënyrë që të mos djegin mishin, kuzhinier për 5 minuta të tjera.
- Hapi 6 Shto qepë, lehtë prish atë. Hidh marinadën nga mishi dhe gatuaj për një tjetër 2 minuta.
- Hapi 7 Vendoseni mishin në pjatë. Sasi e vogël me farat e susamit. Për të shërbyer salcë e mishit dhe perime të pjekura.