- viçi terren - 450 gramë
- thërrime bukë - 1/2 gota
- hudhër - 1 dhëmb
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- piper i zi - 1 copë
- qumësht - 1/2 filxhan
- vaj ulliri - 2 artikuj. lugë
- llambë - 1/2 Copë
- salcë marinar - 1 copë
- Buns - 12 copë
- djathë - 1 copë
Përzieni mishin e grirë me thërrimet e bukës. Shto karafil me hudhër të copëtuar, kripë, piper dhe qumësht. Ndajeni mirë. Bëni topa të vogla nga mbushja. Në një tigan me nxehtësi të mesme nxehemi vaj ulliri. Fry balls mish së bashku me qepë për 2 minuta. Plotësoni me salcë. Gatim për 20 minuta. Pritini djathin në copa të barabarta. Pritini buns në gjysmë. Ne vendosim një copë djathi në çdo copë simite. Vendoseni qofte në një simite. Pjatë është gati, oreks i këndshëm1
Shijet: 6