Lëng malazez

Lëng malazhi është bërë në këtë mënyrë: 1. Mjedra duhet të shpëlahet mirë në një cope, pastruar nga keq Përbërësit:

• Raspberry - 1 Kilogram
• Uji - 1 xhami

udhëzime

Lëngu i mjedrës është bërë si më poshtë: 1. Mjeda duhet të lahet mirë në një cope, të pastruar nga manaferrat e këqija dhe mbeturinat e tjera. 2. Pastaj kokrra të kuqe duhet të shtypen me një copëz, ose të grimcuar me një blender dhe të vendosen në një enë me enë me ujë të nxehtë (por jo të zier). 3. Kur kokrra të kuqe është tashmë në tigan, ju duhet gradualisht të rrisni zjarrin, por mos lejoni që lëngja të valojë. Përmbajtja e tenxhere duhet të trazohet periodikisht. Vlim lëng për rreth 20 minuta. 4. Hiqeni tiganin nga zjarri dhe derdhni lëngun në një tigan tjetër, filtroni dhe riktheni përsëri në çiban, derdhni menjëherë në kavanoza të sterilizuara më parë dhe rrotulloni ato. Lëngja duhet të pasterizohet në një temperaturë prej 85 gradësh: kuti gjysmë litri - 15 minuta, litër - 20 minuta, tre litra - 30 minuta.

Shijet: 10