- Portokall - 6 copë
- Sheqeri - 5 gota
- Karafil - 5-6 copë
- Fasule kafeje - 6 copa
- Uji - 6 gota
Portokall duhet të vendosen në ujë të nxehtë dhe të mbahen nën mbulesë për rreth 30 minuta. Me portokall peeled off dhe prerë në shirita të vogla. Pastaj portokallet e avulluara duhet të priten në feta. Nga lëkura e portokalleve, hiqni zhurmën dhe pastroni fetusin nga filmi dhe eshtrat. Zedra dhe brenda portokallit janë palosur në një tenxhere të emaluar. Të gjithë derdh ujë dhe kuzhinier për rreth një orë. Pas një ore, shtoni sheqer dhe gatuaj për një orë tjetër, duke nxitur vazhdimisht dhe duke hequr shkumën. Për 15-10 minuta deri sa të shtoni karafil dhe kafe.
Shijet: 3-4