- Gjalpë - 100 gramë
- patate - 6 copë
- kripë, piper - 1 Çikë (për shije)
- Veza - 2 copë
- Djathë e vështirë - 100 gramë
1. Para së gjithash, ne pastrojmë patatet, lani, derdhim në një tenxhere me ujë dhe vendosim që të vlojnë. Në një grater të vogël ne fshij djathë të vështirë (në mënyrë që djathi të fshij më mirë, ajo duhet të mbahet në frigorifer). 2. Në një tas, thyejnë vezët, lehtë mundi ato, shtoni pak seasonings, piper dhe kripë. Ne e përziermë çdo gjë me kujdes. 3. Pas patate të valë, pas njëzet e pesë minutave, ne i heqim patatet nga zjarri, derdhim ujin. Tani ne duhet të shtypim tërësisht patatet e gatuara. 4. Në pure patatet shtoni vezë, djathë integruar dhe gjalpë. Tërësisht fshij gjithçka përsëri, duhet të merret një masë homogjene. 5. Tani do të na duhet një korne apo një shiringë kuzhinës dhe një lidhje me të. Në shiringë, ne mbledhim masën e patates, dhe e shtrydhim në një tigan para-gatuar, të përzier me vaj perimesh (ose letër pergamene). 6. Për rreth njëzet e pesë minuta, ne dërgojmë fletën e pjekjes në furrën e nxehtë. Pastaj nxjerrim floret e patates dhe i vendosëm në pjatë.
Shijet: 6