Enët vegjetariane në tryezën festive: enët nga perimet për Vitin e Ri 2015

Sipas kalendarit lindor, zonjën e vitit 2015, Bricjapi (Dele) nuk i pëlqen mishi dhe është një vegjetarian i ndershëm. Jo çuditërisht, traditat për takimin e Ri 2015 janë: jo mish, vetëm perime të dobishme, fruta, arra, drithëra dhe produkte të tjera bimore. Nga përbërës të tillë, ju mund të krijoni një simfoni të shijshme të Vitit të Ri. Pijet e tilla vegjetariane si çdo gjë.

Enët vegjetariane vegjetariane: receta të shijshme dhe të thjeshta me foto

Receta 1. Perime të pjekura në enë

Përbërësit e domosdoshëm:

• domate - 2 copë
• kërpudha - 300 g
• patëllxhan - 2 copë
• vezë - 4 copë
• salcë kosi 250 g
• karafil hudhër - 2 copë
• djathë i fortë - 200 g
• Filadelfia djathë - 100 g
• vaj perimesh - 2 tbsp. l.
• gjelbërim
• kripë
• erëza (për shije)

Metoda e përgatitjes:

1. Kërpudha dhe perime të prera në kube.
2. Shtrydhni hudhrat. Mundo vezët. Hani djathrat. Lidhu.
3. Futni salcë kosi, erëza, zarzavate imët finely copëtuar.
4. Mushrooms dhe perimet lehtë të skuqura në vaj. Dele në një tenxhere për pjekje.
5. Derdhni përzierjen e djathit, kremës dhe erëzave.
6. Ngroheni furrën. Piqni në 180 gradë derisa të formohet një kore crimson në krye.
7. Dekorojeni pjatën me herbs.
8. Ju mund të shërbeni në tenxhere ose në një pjatë.

Receta 2. Rrotullat e lakutit të lakrës

Përbërësit e domosdoshëm:

• oriz rrumbullakët - 1 xhami
• karrota - 4 copë
• lakër - 1 kaçan
• llambë - 2-3 copë
• paste domate 2 tbsp. l.
• krem kosi - 200 g
• Hudhër, zarzavate, vaj vegjetal, kripë - për shije

Metoda e përgatitjes:

1. Boil gjethet e lakër deri butë.
2. Vlim orizin.
3. Ngrini karotat në një rende të madhe. Pritini qepë në gjysmë unaza. Perime të freskëta në vaj. Shkruani hudhërën.
4. Perimet dhe oriz kombinohen, përzihet, vendosen në gjethe lakër dhe përfundojnë.
5. Vendos rrotullat e lakrës në një tigan.
6. Bëni një skuqje nga karrota, onions, paste domate. Gradualisht futni krem ​​kosi, 50 ml ujë të pastër dhe kripë.
7. Derdhni përzierjen mbi rrotullat e lakrës.
8. Rrudhuni rreth 20 minuta. Sasi e vogël me herbs para se të fiket.

Receta 3. Sallatë perimesh me djathë

Përbërësit e domosdoshëm:

• kastravec - 2 copë
• gjethe marule - 1 rreze
• Piper bullgar - 2 copë
• domate qershi - 3-5 copë.
• mozzarella djathë - 150 g.
• lëng limoni - 1 tbsp. l.
• vaj ulliri - 2-3 tbsp. l.
• mustardë, kripë, piper i zi - për shije

Metoda e përgatitjes:

1. Sallata lë për të zgjedhur në copa. Vendoseni në pjatë.
2. Mbuloni gjethet me tranguj dhe speca.
3. Një shtresë e re është gjethet e maruleve. Pastaj - domate qershi, djathë.
4. Top - gjethe marule.
5. Hidh salcë salcë nga seasonings, lëng limoni, gjalpë.