Ëmbëlsirë prej luleshtrydhe Kjo peshë e lehtë, si një re, ëmbëlsirë është bërë nga luleshtrydhe të ngrira. Në strukturën e saj, ajo i ngjan një mousse elastike ose një supë të dendur, por delikate. Shije - lulushtrydhe e theksuar. Përgatitja e ëmbëlsirës është e lehtë. Veçanërisht këto "ëmbëlsira" si fëmijët. Luleshtrydhe mban formën mirë, e cila ju lejon të prerë ndonjë formë nga shtresa përfunduar. Ju gjithashtu mund ta përdorni këtë ëmbëlsirë si një shtresë për një tortë të ëmbël ose ëmbëlsira. Forma duhet patjetër të mbulohet me letër. Moulds silikoni, pa përdorimin e letrës, në këtë rast nuk janë të përshtatshme.
përbërësit:- Luleshtrydhe, të ngrirë 200 g
- Pluhur sheqeri 150 g
- Xhelatinë 15 g
- Lemon 40 g
- Hapi 1 Vendosni luleshtrydinë e shkrirë, të ndani lëngun për të ruajtur. Përgatitni pluhur sheqeri, xhelatinë, limon.
- Hapi 2 Llokoçis lulushtrydhe së bashku me lëngun e rrahur me një blender në pure.
- Hapi 3 Shto xhelatinën. Lëreni atë për 5-10 minuta për të lejuar xhelatinë të bymehet.
- Hapi 4 Shto sheqer pluhur, lëng gjysmë limoni dhe ngrohni lehtësisht në masë mbi një zjarr të vogël, nxitje herë pas here. Mos e vlim! Përzierja duhet të bëhet homogjene.
- Hapi 5 Lejoni të ftohni pak dhe përzierni me një mikser me shpejtësi të lartë. Mundi për rreth 5 minuta derisa masa të rritet në vëllim dhe të ndriçohet.
- Hapi 6 Pastaj derdhni në një formë, të mbuluar me letër pergamenë, dhe vendoseni në frigorifer për disa orë.
- Hapi 7 Hiqni me kujdes nga myku.
- Hapi 8 Hiqeni letrën dhe prerë në feta.