- miell - 2 gota
- pluhur pjekje - 1 st. një lugë
- sheqer - 2 lugë çaji
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- e gjalpë të ftohtë - 6 rr. lugë
- e qumështit të ftohur - 3/4 copa
1. Ngroheni furrën në 220 gradë me counter në qendër. Rreshtoni tabaka për pjekje me letër pergameni ose një shtresë silikoni. Pritini gjalpin në 12 copë. Përzieni miellin, pluhurin e pjekjes, sheqerin dhe kripën së bashku në një tas. Shto pjesë të gjalpë dhe përzihet me gishta ose një prestar brumë deri në përzierje duket si crumbs. Hidhni në qumësht dhe përzieni me një pirun derisa të dalë një brumë i butë. 2. Silleni lehtë sipërfaqen e punës me miell dhe vendosni brumin. Roll brumë 1 cm të trasha. Duke përdorur një prestar cookie ose moulds rrumbullakët, prerë qarqet e brumë. Me duart ose një lopatë të vogël, transferoni biskotat në një tabaka për pjekje. Mblidhni së bashku copat e brumit, rrokullisni përsëri dhe prerë biskotat. Në këtë fazë, biskotat në tabaka për pjekje mund të vulosen me një film polietileni dhe të vendosen në një frigorifer deri në 2 muaj. 3. Piqni biskota pa shkrirjen paraprake - vetëm shtoni disa minuta në kohën e gatimit total. Piqem biskotat për 14-18 minuta, deri në kafe të artë.
Shërbejt: 10-12