Carpaccio e panxhar

Karpaccio vegjetarian Shumë, së pari dëgjuan ose lexonin emrin e kësaj pjate, së pari të imagjinoni diçka shumë të komplikuar në ekzekutim, ekzotik dhe të pazakontë. Në fakt, carpaccio është një feta e hollë, zakonisht e përgatitur nga ushqimet e papërpunuara, dhe derdhur me një salcë përgatitur posaçërisht. Fillimisht për carpaccio përdorur vetëm viçi, pastaj filloi të përgatisë atë nga produktet e tjera, duke përfshirë perime. Për një drekë verore, ky është alternativa më e shkëlqyer për ushqime, të cilat mund të përgatiten nga çdo perime. Nëse përdorni karota, kungull i njomë, daikon, parsnip, kastravec, turnips, atëherë ata nuk kanë nevojë për ndonjë pretreatment. Por për carpaccio e panxhar, kjo rrënjë është e dëshirueshme për vlim pak. Pasi ta zotëroni këtë recetë, do të jeni në gjendje të krijoni ushqime të reja në bazë të saj, duke përdorur çdo perime të freskët në dispozicion. Pavarësisht nga fakti se të gjitha produktet në këtë recetë kanë qenë prej kohësh të njohura dhe të njohura për të gjithë, në këtë shfaqje ata fitojnë një shije krejtësisht të re dhe të pazakontë që doni të shijoni vazhdimisht. Provoni, eksperimentoni me përbërjen bazë dhe salcë, dhe në tryezën tuaj gjithmonë do të keni ushqime të shijshme dhe origjinale.

Karpaccio vegjetarian Shumë, së pari dëgjuan ose lexonin emrin e kësaj pjate, së pari të imagjinoni diçka shumë të komplikuar në ekzekutim, ekzotik dhe të pazakontë. Në fakt, carpaccio është një feta e hollë, zakonisht e përgatitur nga ushqimet e papërpunuara, dhe derdhur me një salcë përgatitur posaçërisht. Fillimisht për carpaccio përdorur vetëm viçi, pastaj filloi të përgatisë atë nga produktet e tjera, duke përfshirë perime. Për një drekë verore, ky është alternativa më e shkëlqyer për ushqime, të cilat mund të përgatiten nga çdo perime. Nëse përdorni karota, kungull i njomë, daikon, parsnip, kastravec, turnips, atëherë ata nuk kanë nevojë për ndonjë pretreatment. Por për carpaccio e panxhar, kjo rrënjë është e dëshirueshme për vlim pak. Pasi ta zotëroni këtë recetë, do të jeni në gjendje të krijoni ushqime të reja në bazë të saj, duke përdorur çdo perime të freskët në dispozicion. Pavarësisht nga fakti se të gjitha produktet në këtë recetë kanë qenë prej kohësh të njohura dhe të njohura për të gjithë, në këtë shfaqje ata fitojnë një shije krejtësisht të re dhe të pazakontë që doni të shijoni vazhdimisht. Provoni, eksperimentoni me përbërjen bazë dhe salcë, dhe në tryezën tuaj gjithmonë do të keni ushqime të shijshme dhe origjinale.

përbërësit:

• Panxhar 1 pc.
• Apple 2 copë.
• Qepë e gjelbër 0.25 grumbull
• Salcë soje 100 ml
• Sheqeri 2 tbsp. l.

udhëzime

• Hapi 1 Për të përgatitur karpaccio, të marrë një panxhar të ëmbël të ëmbël (para-valoj panxhar për 30 minuta nga pika e vluar), 1-2 mollë të vogla të ëmbël, disa pupla të gjelbra qepë, salcë soje dhe sheqer.
• Hapi 2 Clean panxhar dhe prerë në pllaka shumë të hollë.
• Hapi 3 Hidh salcë soje në një tigan ose një tigan të vogël, shtoni 2 tbsp. l. sheqer dhe kuzhinier deri sa sasia e salces është zvogëluar me gjysmën.
• Hapi 4 Hiqni mollën nga zhvishem dhe farat, të prera në shirita. Pupelet e qepëve janë të prera në gjatësi prej 1.5-2 cm.
• Hapi 5 Në gjellë, mbivendosni pjatën e panxharit.
• Hapi 6 Me shumë salcë me ujë të gatuar.
• 7. Hedhni çdo gjë me një mollë dhe një qepë të gjelbër.