- Sheqeri - 150 gramë
- Pluhur kanelle - 2 lugë çaji
- Vezë kërmilli - 8 copë
- Çaji i zi - 30 gram
- Selino limonit - 1 copë
- Krem - 350 gramë
- Xhelatinë - 15 gram
1. Para së gjithash, derdhim ujë të valë në çaj, limon ose limon dhe kanellë. Mbulo fort me një kapak dhe le të ulet për rreth dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta. 2. Tani duhet të marrim vezët dhe të veçojmë proteinat nga yolks. Të gjitha të përziera. 3. Pastaj, kur çaj është brewed, cool atë gjysmë dhe të shtoni xhelatinë në të. Llokoçis, xhelatina duhet të shpërndahet plotësisht në çajin e prodhuar. Në gjysmën e dytë të çajit shtojmë sheqer. 4. Tani duhet të shtojmë pak, pak, çaj të nxehtë në yolks. Pas derdhjes së çajit të nxehtë në yolks, ne vendosim gjithçka në banjë me avull ose në një zjarr të dobët. Vazhdimisht nxitje (ngrohjes duhet të jetë deri në trashje të plotë). 5. Derdhni kremën në përzierjen e vezëve, ata duhet të shpërndahen plotësisht atje. Tani shtoni xhelatinë, tretur në çaj. Pastaj përhapim përzierjen në moulds, dhe ne heqim atë për dy orë në frigorifer. Ajo shërbehet më së miri me krem.
Shijet: 8