Buka e shpejtë me djathë të mermertuar Ideja e bukës së shpejtë është duke fituar popullaritet në mënyrë të vazhdueshme. Natyrisht, askush nuk anulloi bukën e vërtetë të majave. Sigurisht shumë njerëz pëlqejnë thërrime të freskëta dhe aromatike, të nxehtë ... Por, bukë maja është një humbje kohe (sigurisht jo kot!), E cila nuk është aq shpesh arriti të gjejë. Shumë ndryshe, situata me bukë të shpejtë ... Natyrisht, pjekja e tillë nuk është saktësisht në traditat tona, dikush ndoshta do ta quajë atë - tortë pa sheqer. Por më besoni, kjo është një lloj zëvendësimi i denjë për bukë të vërtetë maja. Për ta bërë të qartë, le të themi - bukë e shpejtë është një i afërm i drejtpërdrejtë i muffins (një aluzion në unsweetened ato). Brumë është përzier me metodën e përzierjes së përbërësve të thatë dhe të lëngshëm. Buka e tillë me lehtësi merr çdo formë - varësisht nga pjatat që ju keni në dispozicion (në molds për muffins, ajo gjithashtu ndihet mirë).
përbërësit:- Mielli, gruri 270 g
- Pluhur Pluhur 10g
- Toka e thatë e thatë 5 g
- Piper i ëmbël terren 5 g
- Sheqeri 10 g
- Kripë 2.5 g
- Djathë mermeri 250 g
- Vezë pulë 2 copë.
- Qumështi 225 ml
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 40 ml
- Hapi 1 Për të bërë bukë të tillë, merrni: vezë, qumësht, vaj vegjetal, miell, pluhur pjekjeje, mustardë të thatë, piper të thatë, sheqer, kripë, djathë të mermer.
- Hapi 2 Ngroheni furrën në 175 ° C. Në një tas, përzier përbërësit e thatë: miell, mustardë, paprika, pluhur pjekje, sheqer, kripë.
- Hapi 3 Derdhni djathin në një rende.
- Hapi 4 Shto atë në përbërësit e thatë. Llokoçis.
- Hapi 5 Në një tas të veçantë, përzier përbërësit e lëngshëm: vezë, qumësht, vaj vegjetal.
- Hapi 6 Hidh pjesën e lëngshme në një të thatë. Butësisht mix (jo shumë kohë, mos harroni se mielli prodhon gluten, dhe me përzierjen e gjatë, bukë do të jetë rrëzuan poshtë).
- Hapi 7 Transferoni brumin në myk. Vendoseni në një furrë të nxehtë.
- Hapi 8 Piqni për 35-40 minuta në 175 ° C. Gatishmëria duhet të kontrollohet me një krunde dhëmbësh, duhet të dalë nga buka e mbaruar e thatë. Ftohtë në grilë. Dhe shërbejeni në tryezë.