Brumë në serum Receta për këtë test u lind rastësisht. Por, për të qenë i sinqertë, u rrita në dashuri me të. Trazimi është i lehtë, edhe një mësuese rishtarësh do të përballojë. Dhe rezultati është thjesht i shkëlqyeshëm. Shija e brumërave është pa sheqer, sepse në të nuk ka pothuajse sheqer. Kjo e bën atë universale. Ju nuk keni ndonjë kufizim në zgjedhjen e mbushjes. Nëse është mish ose bllokim, mund të përdorni ndonjë gjë me këtë provë. Brumë përshtatet shumë mirë. Pjekja e bërë nga ajo është e mrekullueshme, e butë, e ajrosur. Unë nuk e ekzagjeroj, me të vërtetë është. Edhe pas pak ditësh, produktet nga ky test mbeten të buta.
përbërësit:- Hirrë 500 ml
- Vezë pulë 2 copë.
- Gjalpë 100 g
- Maja, e freskët, 25 g
- Sheqeri 3 tbsp. l.
- Miell gruri 7 tbsp.
- Hapi 1 Për të përgatitur brumin, do të keni nevojë për hirrë të freskët të qumështit, vezë pule, gjalpë dhe miell gruri.
- Hapi 2 Ngrohni serumin pak në mënyrë që të jetë e ngrohtë. Shpërndani sheqer dhe maja në të. Lëreni përzierjen për 15 minuta.
- Hapi 3 Gjalpë gjalpë dhe shkrihet.
- Hapi 4 Përzieni maja holluar me një lëvizje, nëse dëgjoni zhurmë dhe flluska të vogla në sipërfaqe, atëherë ju mund të shtoni vezë.
- Hapi 5 Pastaj shtoni gjalpë të shkrirë dhe përziejeni mirë.
- Hapi 6 Tani filloni të futni miellin e siftuar. Ju duhet të merrni një brumë të butë që nuk i përmbahet duart tuaja. Kur e keni arritur këtë, vendoseni në një kontejner të përshtatshëm për ngritje. Lini për 1 orë, të mbuluar me një peshqir të lagur.
- Hapi 7 Pas 1 orësh, brumi do të rritet mirë dhe do të rritet në madhësi.
- Hapi 8 Mbylleni, mbuloni me një peshqir dhe lëreni për një orë tjetër.
- Hapi 9 Tani brumi është pothuajse gati. Është koha të ndihesh mirë përsëri.
- Hapi 10 Mund të filloni të derdhni dhe të pjekni.