- Rrush pa fara e zezë - 1 Kilogram
- Uji - 2-3 gota
- Sheqeri - 1,3 Kilogram
Jam i ëmbël dhe i thartuar me rrush pa butë shpesh përkujton pelte. E përdor atë jo vetëm për ëmbëlsirë, por gjithashtu i shërbej me djathë të formuar. Gishtat bëj! Receta e gatimit tim është në një hap, kështu që koha do të shkojë vetëm për të pastruar manaferrat dhe le t'i krijojë me shurup sheqeri. Bëni një bllokim të rrush pa fara të zezë - vetëm. Ju duhet të ndiqni hapat e ardhshëm, të cilat u përpoqa të pikturoj aq hollësisht sa të jetë e mundur. Pra, si të bëj një bllokim të rrushit të zi, unë them: 1. Berries larë, të pastër, prerë peduncles. Thatë, duke lënë në një shtylla, apo hedhjen në një peshqir kuzhine. Unë përdor një peshqir të trashë letre, duke e mbështjellë në disa shtresa. 2. Cook shurup nga uji dhe sheqer. Për ta bërë këtë, derdhni sheqer në sheqer, përzieni, vendosni në një zjarr të ngadaltë. Llokoçis vazhdimisht derisa sheqeri të shpërndahet, dhe shurupi bëhet dritë. 3. Sapo shurup vlon, vendosni manaferrat brenda saj. Mos përziheni, por shkundni ata të zhyten në lëng. Hiqeni nga nxehtësia dhe lëreni të qëndroni 5-6 orë. 4. Kur kaloni gjashtë orë, kthejeni shurupin me manaferrat në zjarr, kuzhinier deri sa të jetë gati. Mos harroni të hiqni shkumën! Bllokimi i përfunduar do të jetë me vaj. 5. Derdhni mbi kavanoza sterilizuar dhe rrokulliset ato si zakonisht. Mbani në një vend të freskët. Ky bllokim nuk është i ëmbëlsuar. Fat i mirë!
Shijet: 10