Receta për cookies proteinike Cookies kanë një strukturë delikate dhe të butë, si dhe shije dhe aromë të theksuar të kokosit. Receta është një shkop-zashchalochkoy për të "ricikluar" proteinat e mbetura. Brumë për biskota mund të merret pak më i dendur ose pak më i trashë në varësi të madhësisë së vezëve. Këtu kam pasur 90 g proteina nga 3 vezë. Gjithsesi, përhapjen e saj në fletë pjekje më të përshtatshme me ndihmën e një ose dy lugë. Cookie ka një disi "të pakujdesshëm", formë të parregullt.
përbërësit:- Vezë pule 3 copë.
- Sheqeri 135 g
- Mielli, gruri 120 g
- Kokosit kokosit 135g
- Mjaltë 45g
- Kripë 2 g
- Hapi 1 Përgatitni produktet e nevojshme: 3 të bardha të vezëve, sheqer, miell, mjaltë dhe copëzat e kokosit.
- Hapi 2 Një tas i madh dhe blades i mikser duhet të degreased (fshij me një fetë e limon). Vendi ketrat në një tas, mundi majat e mprehta së bashku me një majë të vogël të kripës.
- Hapi 3 Shto sheqer, shpohet me një mikser me shpejtësi të ulët. Pastaj gradualisht derdh në mjaltë dhe përzierje përsëri me një mikser.
- Hapi 4 Shto copëzat e kokosit, me lugë të trazuar me lëvizje nga lart poshtë, dhe jo në një rreth.
- Hapi 5 Shoshoni miellin në masë të kokosit, dhe përzierje butësisht nga maja në fund.
- Hapi 6 Kur brumi bëhet uniform, vendoseni për 15 minuta në frigorifer për ta bërë më të dendur.
- Hapi 7 Vendosni brumin në një fletë pjekje të mbuluar me letër pergameni me një lugë gjelle.
- Hapi 8 Vendosni piqen në një furrë të nxehtë 150 ° C. Cookie do të jetë gati kur të marrë një ngjyrë të artë, përafërsisht - është 30 minuta.
- Hapi 9 Merrni cookies nga furra dhe lejo të ftoheni.