- Mish (mish derri apo viçi) - 700 gram
- Onions - 2 Copë
- Kripë, piper - - Për shije
Përgatitni të gjithë përbërësit e nevojshëm. Qepë pastrohet dhe grimcuar me një blender ose përpunues të ushqimit në një qëndrueshmëri të pastër. Ne e vendosim masën e qepëve në garzë. Shtrydhni lëngun nga garzë në një tigan. Ju duhet të merrni rreth një gotë salcë qepë të pastër (edhe pse kjo varet nga madhësia e bulbs, natyrisht). Ne vendosim steaks në një formë, në të cilën do të ishte e përshtatshme t'i hidhnim ato. Solim, piper mish. Hidh gjysmën e mishit të lëngit të qepëve. Kthejeni steaks, kripe piper, pour lëng mbetur. Mish të marinuar për të paktën 3-4 orë në frigorifer. Pastaj ne e ngrohtë skarë ose brazier. Ne përhapim steaks marinuar në skarë dhe skuq për 4-5 minuta në njërën anë (në varësi të shkallës së dëshiruar të pjekjes). Ne kthehemi dhe kuzhinier për të njëjtën gjë në anën tjetër. Biftek marinuar në lëng qepë, gati. Ne shërbejmë dhe kënaqemi. Bon appetit! :)
Shijet: 2