- Qepë - 1 copë
- Mish për skuqje - 200 gram
- Onions gjelbër - 20 gram
- Pluhur djegës - 1/2 lugë çaji
- Kripë - 1/2 lugë çaji
- Spinaqi - 30 gramë
- Vaj perimesh - 40 mililitra
- Kërcell selino - 30 gram
- Fasule të kuqe në lëngun e vet - 300 gram
- Zira - 1/2 lugë çaji
- Pure me domate 250 gram
- Tacos - 6 copë
Gjëja e parë për të skuqur në vaj vegjetal finely copëtuar qepë deri në transparencën. Mish prerë në kube të vogla (anësore rreth 1 cm) dhe shtoni në qepë. Fry mbi ngrohjes mesme për 10-15 minuta. Pastaj shtoni në tigan gjellë selino copëtuar dhe qepët e gjelbër. Kur mishi bëhet i butë, shtoni fasulet e konservuara në tigan. Së fundi, shtoni pure pure domate, djegës, kripë, integruar në një llaç në pan. Llokoçis, sillni këtë përzierje në një çiban, pastaj hiqni atë nga zjarri. Tani le të marrim bukurinë. Merrni një pllakë të gjerë, mbuloni atë me qilim spinaq, rrotulloni tacos tonë në spinaq (pllakat shiten në supermarkete). Ne mbushim pllakat me mbushje të nxehtë - dhe, në të vërtetë, gjellë është e gatshme. Nëse dëshironi, ju mund të spërkatni djathin e integruar në krye. Ju mund të shërbeni të dy të nxehtë dhe të ftohtë (unë personalisht si ajo nxehtë). Bon appetit!
Shërbimet: 6-6