- viçi - 500 gram (i grirë)
- patate - 4 copë
- llambë - 1 copë
- karrota - 1 copë
- Piper bullgar - 1 copë
- fletë gji - 2 copë
- kripë - - Për shije
- piper - - Për shije
- Mbushja - 1 copë (hikërror, vermiçeli ose oriz)
Supë me qofte - e lehtë për t'u përgatitur dhe supë shumë e shijshme me qofte të grirë me gjelbërim. Enët e recetës u shpikën nga mjeshtrat italianë të gatimit. Së pari ju duhet të skuqeni, mishit të kripës dhe piperit. Prisni imët patate. Sillni një tigan me 2,5 litra ujë. Të biesh në gjumë në të një patate. Fry onions, karrota, speca e ëmbël dhe të dërgoni për t'u përgatitur për patate. Cook perimet për 5 minuta. Topat e verbër të mishit të grirë. Madhësia nuk ka rëndësi, gjëja kryesore që duhet të jenë të njëjta. Vendoseni qofte në një supë të vluar. Kripe supë dhe kuzhinier për 15 minuta në ngrohje të ulët. Së fundi shtoni një fletë gji. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni në supë me mbushje topat e mishit: hikërror, oriz ose petë.
Shijet: 3-4