Supë me kërpudha dhe patate

Patatet duhen larë dhe lustruar, prerë në kube me përmasa të mesme. Hidh kartonin Përbërësit:

• Champignons - 300 gramë
• Patate - 600 gram
• Qepe - 200 gram
• Krem 15-20% - 500 Mililitra
• Sol - 1 Çikë
• Piper - 1 çikë
• Vaj perimesh - 2-3 Art. lugë

udhëzime

Patatet duhen larë dhe lustruar, prerë në kube me përmasa të mesme. Hidh patatet me ujë kështu, ajo vetëm e mbuloi atë, pastaj kripë dhe piper. Cook patate derisa të bëhet. Ndërkohë, fshij qepë dhe prerë imët, dhe kërpudha prerë në feta të mesme. Në një tigan të madh të skuqni qepë në vaj vegjetal, pak më vonë shtoni kërpudhat dhe skuqni më tej. Kripë dhe piper. Pastaj, kur patatet janë të gatshme, pres atë dhe kërpudhat me qepë në një blender (uji me patate pre-drenazhim). Transferoni përzierjen që rezulton në një tigan dhe shtoni krem. Sillni një çiban, por mos vlim.

Shërbejt: 6-10